怎么辦理餐飲營業(yè)執(zhí)照（10篇）

【第1篇】怎么辦理餐飲營業(yè)執(zhí)照

跟多人一談起創(chuàng)業(yè)，就激情滿懷，好像下一秒就要到達(dá)人生巔峰。

可是，當(dāng)你踏出最基礎(chǔ)的一步，馬上就感覺要跌入人生谷底.....對「餐飲-辦證」就這么簡單的一個(gè)事情，會(huì)讓你懷疑人生。

小編，為了讓你少掉坑，收集了關(guān)于「餐飲-辦證」的相關(guān)流程，希望能幫到你！

餐飲經(jīng)營一個(gè)重要的環(huán)節(jié)就是辦理各種證件，這些證件關(guān)乎著餐飲經(jīng)營的命脈。

一、工商營業(yè)執(zhí)照

? 辦理之前（租店前）先檢測自己店鋪，是否需符合以下條件，否則辦不成哦！

1、是否可以辦理，餐飲經(jīng)營范圍和類別的證件

2、是否可以通過環(huán)評（居民樓里一般不讓開餐廳）

3、是否可以通過消防檢測（很關(guān)鍵）

★確認(rèn)符合條件之后，再根據(jù)相關(guān)流程去辦理。

? 申請營業(yè)執(zhí)照的之前，想好店名，不要太古怪、政治敏感詞匯，否則一定無法通過。也不要天生僻，別人不好記住。

? 工商營業(yè)執(zhí)照要到工商所制定窗口辦理?，F(xiàn)在很多大城市可以在手機(jī)上或者網(wǎng)上直接申請，方便快捷。

? 所需材料：

1、租賃合同復(fù)印件（自有房產(chǎn)除外）

2、經(jīng)營場所房產(chǎn)證復(fù)印件

3、產(chǎn)權(quán)人的身份證復(fù)印件

4、個(gè)體工商戶登記（備案）申請書紙質(zhì)版

5、個(gè)體工商戶名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書紙質(zhì)版

6、身份證原件及復(fù)印件等材料。

★每個(gè)城市的辦證材料不同，最好還是實(shí)地考察。

二、食品經(jīng)營許可證

? 到轄區(qū)內(nèi)的食品藥監(jiān)局 - 申請受理

接著要讓餐館從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查、接受食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)。在檢查和培訓(xùn)合格的前提下，主要看以下幾方面：

1、衛(wèi)生設(shè)施是否完備，主要指消毒、清洗設(shè)施；

2、加工場所和營業(yè)場所面積比例是否達(dá)到。不同地段的餐館，比例要求會(huì)不一樣，事先咨詢還是必要的。

? 所需材料：

1、工商營業(yè)執(zhí)照；

2、餐飲服務(wù)許可申請書；

3、提出申請的餐飲服務(wù)經(jīng)營者，其法定代表人或業(yè)主的身份證明復(fù)印件；

4、食品安全管理人員培訓(xùn)合格證明復(fù)印件；

5、保證食品安全的規(guī)章制度；

6、法律、法規(guī)、規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范性文件或省級食品藥品監(jiān)督管理部門規(guī)定的其他材料。

? 提供餐廳平面布局示意圖，并經(jīng)食品藥品監(jiān)督管理部門現(xiàn)場指導(dǎo)、審查后，取得符合要求和基本符合要求的結(jié)論。

三、稅務(wù)登記

須在領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照之日起30天之內(nèi)，要向 當(dāng)?shù)囟悇?wù)局申請領(lǐng)取地稅稅務(wù)登記號。

帶上營業(yè)執(zhí)照的副本及復(fù)印件、經(jīng)營者的身份證、房屋租賃合同，同時(shí)還要提供房主房產(chǎn)稅的完稅證明。一般來說小規(guī)模餐飲各地均有稅收優(yōu)惠，甚至不存在完稅（具體視當(dāng)?shù)厍闆r而定）。

來源：百度圖片

四、健康證

所有參與的員工，都必須要辦理《從業(yè)人員的健康證》，千萬別因?yàn)檫@點(diǎn)小事，帶來大麻煩。

這個(gè)辦理很簡單，去當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)醫(yī)院，做個(gè)體檢然后即可辦理了。

來源：百度圖片

五、營業(yè)前消防安全檢查合格證

部分城市，小于300平方的店鋪，是不用強(qiáng)制辦理的，這個(gè)要詢問當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門。

按《消防監(jiān)督檢查規(guī)定》（公安部令第120號）的相關(guān)要求。公眾聚集場所在投入使用、營業(yè)前，建設(shè)單位或者使用單位應(yīng)當(dāng)向場所所在地的縣級以上人民政府公安機(jī)關(guān)消防機(jī)構(gòu)申請消防安全檢查，并提交下列材料：

（一）消防安全檢查申報(bào)表；

（二）營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件或者工商行政管理機(jī)關(guān)出具的企業(yè)名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書；

（三）依法取得的建設(shè)工程消防驗(yàn)收或者進(jìn)行竣工驗(yàn)收消防備案的法律文件復(fù)印件；

（四）消防安全制度、滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案、場所平面布置圖；

（五）員工崗前消防安全教育培訓(xùn)記錄和自動(dòng)消防系統(tǒng)操作人員取得的消防行業(yè)特有工種職業(yè)資格證書復(fù)印件；

（六）法律、行政法規(guī)規(guī)定的其他材料。依照《建設(shè)工程消防監(jiān)督管理規(guī)定》不需要進(jìn)行竣工驗(yàn)收消防備案的公眾聚集場所申請消防安全檢查的，還應(yīng)當(dāng)提交場所室內(nèi)裝修消防設(shè)計(jì)施工圖、消防產(chǎn)品質(zhì)量合格證明文件，以及裝修材料防火性能符合消防技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的證明文件、出廠合格證。

擴(kuò)展資料

《消防法》 第十五條 公眾聚集場所在投入使用、營業(yè)前，建設(shè)單位或者使用單位應(yīng)當(dāng)向場所所在地的縣級以上地方人民政府公安機(jī)關(guān)消防機(jī)構(gòu)申請消防安全檢查。

公安機(jī)關(guān)消防機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)自受理申請之日起十個(gè)工作日內(nèi)，根據(jù)消防技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和管理規(guī)定，對該場所進(jìn)行消防安全檢查。未經(jīng)消防安全檢查或者經(jīng)檢查不符合消防安全要求的，不得投入使用、營業(yè)。

《中華人民共和國消防法》第十五條規(guī)定：公眾聚集場所在投入使用、營業(yè)前，建設(shè)單位或者使用單位應(yīng)當(dāng)向場所所在地的縣級以上地方人民政府公安機(jī)關(guān)消防機(jī)構(gòu)申請消防安全檢查。未經(jīng)消防安全檢查或者經(jīng)檢查部符合消防安全要求的，不得投入使用、營業(yè)。

辦理程序

（一）申請

建設(shè)單位按照《消防監(jiān)督檢查規(guī)定》的范圍，備齊“申請材料”到縣政務(wù)中心公安局窗口申請消防安全檢查；

（二）受理

消防業(yè)務(wù)受理工作人員對場所單位（個(gè)人）提交的材料進(jìn)行審查，符合規(guī)定的，受理并出具《公眾聚集場所投入使用、營業(yè)前消防安全檢查申報(bào)材料受理憑證》；

（三）審核

消防監(jiān)督檢查人員對準(zhǔn)予受理的公眾聚集場所單位，依法實(shí)施消防安全檢查；

總結(jié)：

創(chuàng)業(yè)不易 ， 創(chuàng)業(yè)做餐飲則更不易。開業(yè)前，各項(xiàng)證件全部都得弄齊了，一旦開業(yè)就開啟了一臺吃錢的機(jī)器，如果不能正常營業(yè)，錢就只出不進(jìn)，虧本指日可待。

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【第2篇】辦理餐飲營業(yè)執(zhí)照

開餐館辦手續(xù)真的那么難嗎

我原本以為難住小創(chuàng)業(yè)者的只有生意，沒想到很多人被小餐館要辦理的手續(xù)給難住了！

為什么？自己不懂呀，上網(wǎng)去查，一查可不簡單了！營業(yè)執(zhí)照、餐飲服務(wù)許可證、健康證、食品安全員證、消防安全檢查合格意見書、排污證等等，一串的證件已經(jīng)嚇傻了不少創(chuàng)業(yè)者！你看，還沒開始創(chuàng)業(yè)就打退堂鼓了，餐飲行業(yè)辦的證件真多，都需要關(guān)系，哪里來那么多關(guān)系？

事實(shí)上，餐飲行業(yè)是進(jìn)入門檻兒比較低的行業(yè)，任何人都可以入行經(jīng)營。這些聽似復(fù)雜的證件，其實(shí)都非常簡單，況且現(xiàn)在各地政府鼓勵(lì)大眾創(chuàng)業(yè)，辦事效率高，還支持大家創(chuàng)業(yè)經(jīng)營，所以辦證辦手續(xù)不是什么問題。

當(dāng)然了，如果你懶得耽誤時(shí)間，就直接找代辦公司就可以了，收費(fèi)一千多，兩千多的，甚至三千多的都有，但我建議選擇不要超過三千的，為什么？辦理這些證件本就是免費(fèi)的，他們幫你辦理速度又很快，過高的收費(fèi)就不大合理了，而且新創(chuàng)業(yè)者本就資金短缺。

在這里強(qiáng)調(diào)一下哈，健康證和食品安全員需要自己去辦理。

小餐館必須辦理的兩個(gè)手續(xù)

如果我們開一家小餐館，面積在200平以下，必備的手續(xù)就更少了，只需要兩個(gè)證件，營業(yè)執(zhí)照和餐飲服務(wù)許可證。

一、營業(yè)執(zhí)照

（1）、營業(yè)執(zhí)照是一個(gè)餐飲店必不可少的，按照規(guī)則來說，營業(yè)執(zhí)照沒有辦下來是不能營業(yè)的。事實(shí)上，到目前為止，還有無數(shù)的小蒼蠅館子無照經(jīng)營，或者在辦證的路上。但是，咱們創(chuàng)業(yè)開店，不能做“黑店”，營業(yè)執(zhí)照是必須的?，F(xiàn)在，都是三證合一，一次搞定以前的三個(gè)證件，簡化了很多流程。

目前，申請個(gè)體工商戶最為簡單，如果你沒有達(dá)到連鎖的那個(gè)級別，盡量不要去辦理公司性質(zhì)的營業(yè)執(zhí)照，每年的年審和保稅等相關(guān)的費(fèi)用就不少，所以說對一家小餐廳來說沒有必要，所以，我們開一家店、兩家店，只需要申請辦理個(gè)體工商戶營業(yè)執(zhí)照即可。即便是你開了很多店，也可以用個(gè)體工商戶營業(yè)執(zhí)照呀，方便實(shí)用快捷，費(fèi)用還少。

（2）、辦理營業(yè)執(zhí)照所需要的材料：房產(chǎn)證復(fù)印件或者土地使用證復(fù)印件，房東的身份證復(fù)印件正反兩方面，房屋租賃合同，要作為餐館法人的身份證復(fù)印件正反兩方面，大部分地區(qū)就這四樣材料就可以了。另外，你還要給自己的餐館取個(gè)名字。

如果物業(yè)是你自己的，那就更好辦了，直接房產(chǎn)證復(fù)印件或者土地使用證復(fù)印件，身份證原件及復(fù)印件，準(zhǔn)備這兩樣?xùn)|西即可。

如果你是從二手房東手里租來的，業(yè)主不是和你簽訂租賃合同的人，怎么辦？基本的四樣材料不變，多一項(xiàng)二手房東和業(yè)主簽訂的租賃合同復(fù)印件。

（3）辦理流程：現(xiàn)在全國各地都開通了網(wǎng)上預(yù)審，先預(yù)審，一般7個(gè)工作日內(nèi)有結(jié)果，通過之后，拿著準(zhǔn)備好的資料到工商所去辦理就可以了，有的地方需要1寸個(gè)人照片，事先咨詢好。出證是非?？斓模灰派详?duì)，5分鐘全部搞定。

（4）最后，我們拿珠海辦理個(gè)體工商戶營業(yè)執(zhí)照為例：首先下載一個(gè)app叫易注冊，按照要求錄入個(gè)人信息，接著錄入申請個(gè)體工商戶的信息，有時(shí)候當(dāng)天就能收到審批信息，通過后，拿著資料到所在轄區(qū)的工商所辦理即可。珠海的政策相對來說比較便民，其中沒有任何卡殼的地方，而且態(tài)度極好。辦完后，辦事員會(huì)給你指引開餐館需要辦理的下一步手續(xù)。

二、餐飲服務(wù)許可證

餐飲服務(wù)許可證也是每個(gè)餐館必不可少的，做餐飲的，和吃打交道，食品的安全衛(wèi)生非常關(guān)鍵。

（1）、辦理衛(wèi)生許可證需要準(zhǔn)備的資料：小餐館準(zhǔn)備一個(gè)或者兩個(gè)健康證，健康證也特別容易辦理，到公立醫(yī)院按要求檢查，三天即可出證；食品安全員證，這個(gè)證件辦理時(shí)間比較長，而且分等級，初級、中級、高級，小餐館初級的即可，需要交300元左右的費(fèi)用，進(jìn)行學(xué)習(xí)、考試，過關(guān)之后才能拿證，如果這樣的做肯定來不及，所以你只需要拿到繳費(fèi)報(bào)名學(xué)習(xí)的回執(zhí)即可。

（2）辦理流程：拿著這些資料，到行政服務(wù)中心申請即可，到到那里需要填寫一些表格，畫出廚房平面布置圖。有些地方?jīng)]有設(shè)立綜合性的行政服務(wù)中心，那可以到當(dāng)?shù)匦l(wèi)生局，找到“食品藥品監(jiān)督管理”的窗口申請辦理即可。

（3）特別注意事項(xiàng)：申請餐飲服務(wù)許可證，相關(guān)部門人員會(huì)到實(shí)地檢查的，有幾個(gè)點(diǎn)特別要注意，消毒柜，三級水池，冰箱分類，垃圾桶等，圍繞食品安全的相關(guān)因素都要整理得當(dāng)。

（4）檢查人員通過后，證件很快就能下來，一般情況下第二天就辦理好了。檢查人員會(huì)當(dāng)場給一個(gè)單據(jù)，你拿著檢查通過的單據(jù)即可前去領(lǐng)證。如果現(xiàn)場沒有通過，你就要按照要求整改，通常情況下，負(fù)責(zé)人的檢查人員，當(dāng)場就讓你解決，需要大改動(dòng)的，他們會(huì)再次上門檢查。不過，不用擔(dān)心，要求并不是很苛刻，正常的安全衛(wèi)生做到位就行了。

最后，還是要說明一點(diǎn)，全國各地的政策不相同，有些地方是必須辦理好餐飲服務(wù)許可證之后才能夠申請營業(yè)執(zhí)照，還有的需要辦理排污證，消防驗(yàn)收合格意見書等，這些都不復(fù)雜，需要根據(jù)當(dāng)?shù)氐囊笕マk理即可。但是，你要清楚一點(diǎn)，任何一個(gè)地方，餐飲行業(yè)的準(zhǔn)入門檻兒最低，如果這些證件你都害怕辦理，那最好就乖乖的上班吧。

【第3篇】辦理餐飲營業(yè)執(zhí)照流程

上期，紅餐君講解了餐廳辦理營業(yè)執(zhí)照的辦理流程（），不過，餐飲店想開業(yè)，光有營業(yè)執(zhí)照還不行，還需要辦理食品經(jīng)營許可證。

辦理食品經(jīng)營許可證到底有哪些流程？需要準(zhǔn)備哪些資料呢？這一期，紅餐君就來和大家說說食品經(jīng)營許可證的辦理方法。（每天一篇干貨，助力餐飲人成長！歡迎關(guān)注“餐飲知識樹”）

食品經(jīng)營許可證辦理流程圖

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申請資格

申請食品經(jīng)營許可證前，應(yīng)該先取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。

明確申請類別

申請食品經(jīng)營許可證，應(yīng)當(dāng)按照食品經(jīng)營主體業(yè)態(tài)和經(jīng)營項(xiàng)目分類提出。

滿足申請條件

申請食品經(jīng)營許可證的條件：

此外，國家食品藥品監(jiān)管總局對申請不同類別的食品經(jīng)營許可證也有不同的要求。

準(zhǔn)備申請材料

材料包括：

選擇申請方式

申請食品生產(chǎn)許可證有兩個(gè)途徑，一個(gè)是現(xiàn)場申請辦理，另一個(gè)是網(wǎng)上申請辦理。

接受現(xiàn)場核查

注意以下事項(xiàng)

小結(jié)

近年來，辦理食品經(jīng)營許可證的審批程序已經(jīng)一再精簡，只要了解清楚辦證流程，做好充分的準(zhǔn)備，一般都能順利拿到食品經(jīng)營許可證。有法可依，有證可查，規(guī)范經(jīng)營，這將是餐飲行業(yè)未來的大方向。

如果各位還有什么疑惑的問題或者補(bǔ)充的信息，也可以直接留言和紅餐君分享喔。

編輯 | 紅餐_尹偉豪

設(shè)計(jì) | 紅餐_鄧燁儀

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【第4篇】辦理餐飲營業(yè)執(zhí)照需要什么

一、個(gè)體戶注冊需要準(zhǔn)備的資料

⑴個(gè)體戶名字：深圳市xx區(qū)+xx(字號)+xx(行業(yè)類別)+店/商行(組織形式)，如：深圳市寶安區(qū)深順融快餐店;

⑵注冊地址：提供房屋編碼(如果工商局抽查，還需提供地址證明，包括房產(chǎn)證或房管所備案的租賃憑證或社區(qū)工作站蓋章的場地使用證明);

⑶負(fù)責(zé)人身份證復(fù)印件、銀行u盾和密碼、電話及郵箱;

⑷經(jīng)營信息：出資額、經(jīng)營面積、從業(yè)人數(shù)、組織形式(個(gè)人或家庭)、經(jīng)營方式(批發(fā)、零售、批發(fā)兼零售或其他)。

二、個(gè)體戶一定要按時(shí)做賬報(bào)稅

只要是在工商登記注冊成立后，都需要按時(shí)報(bào)稅，每年按時(shí)年審。

根據(jù)規(guī)定，所有的公司在領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照后第二個(gè)月15號之前必須做賬報(bào)稅。

不論有沒有生意，有沒有賺錢，都要聘請專業(yè)的會(huì)計(jì)或找代賬公司，按照稅局規(guī)定做賬，并且每個(gè)月根據(jù)賬本向稅務(wù)局進(jìn)行申報(bào)，所以，記賬報(bào)稅是每一家企業(yè)必須要做的事情，個(gè)體戶也不例外！

三、除了做賬報(bào)稅，還要辦許可證

那個(gè)體戶除了要按時(shí)記賬報(bào)稅，那還要辦理對應(yīng)的資質(zhì)許可證(當(dāng)然，并不是所有個(gè)體戶都是需要辦理許可證的），如果你是做餐飲的，就需要辦理食品經(jīng)營許可證或者預(yù)包裝食品備案，很多人覺得辦不辦證不重要，但是我們?nèi)绻驹谙M(fèi)者的角度，去某一家快餐店吃飯，如果對方無證經(jīng)營，我們還敢進(jìn)去嗎？可以相信這個(gè)快餐店是健康衛(wèi)生的嗎？是經(jīng)過允許經(jīng)營的嗎？那如果我們作為消費(fèi)者無法接受，那轉(zhuǎn)換一下角色，作為一個(gè)老板更要把對應(yīng)的許可證辦好，這樣子才能吸引更多的客戶。

四、個(gè)體戶需要交什么稅？

（1）增值稅：個(gè)體戶同樣分為小規(guī)模納稅人和一般納稅人，我們看到的個(gè)體戶比如包子店、面包店、理發(fā)店、水果店等等基本都是小規(guī)模，對于小規(guī)模納稅人，如果季度開票，月度銷售額不超過45萬是免征增值稅的（2023年政策是45萬，以政策為準(zhǔn)），但是，如果一旦超過這個(gè)限額，是需要全額征收的，比如，你的季度開票是46萬，那你就要全額申報(bào)，并不是45萬免征，1萬交增值稅。

（2）城建稅及附加：這個(gè)是增值稅的隨征。增值稅如果是0．那這個(gè)城建稅及附加也是0，如果是小規(guī)模公司，城建稅及附加是減半的，而且教育費(fèi)附加和地方教育費(fèi)附加這兩個(gè)如果銷售額不超季度45萬（2023年政策是45萬，以政策為）是免征的。

（3）個(gè)人所得稅

關(guān)于個(gè)體戶注冊個(gè)體戶的簡單介紹就到這里了，如果還有更多關(guān)于注冊公司、代理記賬報(bào)稅、工商變更、地址掛靠、資質(zhì)辦理的問題可以關(guān)注私信我這邊哦?。?！

【第5篇】成都辦理餐飲營業(yè)執(zhí)照

現(xiàn)在也有不少人想要辦理個(gè)體工商戶，那么個(gè)體戶營業(yè)執(zhí)照應(yīng)該如何申請呢？今天山竹就來給大家簡單介紹一下成都申請個(gè)體戶營業(yè)執(zhí)照的流程，想要申請個(gè)體營業(yè)執(zhí)照的老板歡迎點(diǎn)贊、收藏、分享！

個(gè)體營業(yè)執(zhí)照申領(lǐng)的流程比一般公司營業(yè)執(zhí)照的申領(lǐng)要簡單一些，準(zhǔn)備好個(gè)體注冊材料，想好名稱等待審核通過即可辦理營業(yè)執(zhí)照。

個(gè)體營業(yè)執(zhí)照辦理所需要的材料如下:

1. 負(fù)責(zé)人的身份證和證件照

2. 個(gè)體注冊申請書

3. 經(jīng)營地址及相關(guān)租賃憑證

4. 其他注冊所需的材料

準(zhǔn)備好相關(guān)材料即可去當(dāng)?shù)毓ど叹洲k理，如果自己不想去線下窗口辦理，可以委托代辦公司，不到六百即可注冊個(gè)體營業(yè)執(zhí)照，只需要提交相關(guān)材料就能辦理，歡迎留言或點(diǎn)擊頭像進(jìn)入主頁聯(lián)系

【第6篇】怎樣辦理餐飲營業(yè)執(zhí)照

跟多人一談起創(chuàng)業(yè)，就激情滿懷，好像下一秒就要到達(dá)人生巔峰。

可是，當(dāng)你踏出最基礎(chǔ)的一步，馬上就感覺要跌入人生谷底.....對「餐飲-辦證」就這么簡單的一個(gè)事情，會(huì)讓你懷疑人生。

小編，為了讓你少掉坑，收集了關(guān)于「餐飲-辦證」的相關(guān)流程，希望能幫到你！

餐飲經(jīng)營一個(gè)重要的環(huán)節(jié)就是辦理各種證件，這些證件關(guān)乎著餐飲經(jīng)營的命脈。

一、工商營業(yè)執(zhí)照

? 辦理之前（租店前）先檢測自己店鋪，是否需符合以下條件，否則辦不成哦！

1、是否可以辦理，餐飲經(jīng)營范圍和類別的證件

2、是否可以通過環(huán)評（居民樓里一般不讓開餐廳）

3、是否可以通過消防檢測（很關(guān)鍵）

★確認(rèn)符合條件之后，再根據(jù)相關(guān)流程去辦理。

? 申請營業(yè)執(zhí)照的之前，想好店名，不要太古怪、政治敏感詞匯，否則一定無法通過。也不要天生僻，別人不好記住。

? 工商營業(yè)執(zhí)照要到工商所制定窗口辦理?，F(xiàn)在很多大城市可以在手機(jī)上或者網(wǎng)上直接申請，方便快捷。

? 所需材料：

1、租賃合同復(fù)印件（自有房產(chǎn)除外）

2、經(jīng)營場所房產(chǎn)證復(fù)印件

3、產(chǎn)權(quán)人的身份證復(fù)印件

4、個(gè)體工商戶登記（備案）申請書紙質(zhì)版

5、個(gè)體工商戶名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書紙質(zhì)版

6、身份證原件及復(fù)印件等材料。

★每個(gè)城市的辦證材料不同，最好還是實(shí)地考察。

二、食品經(jīng)營許可證

? 到轄區(qū)內(nèi)的食品藥監(jiān)局 - 申請受理

接著要讓餐館從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查、接受食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)。在檢查和培訓(xùn)合格的前提下，主要看以下幾方面：

1、衛(wèi)生設(shè)施是否完備，主要指消毒、清洗設(shè)施；

2、加工場所和營業(yè)場所面積比例是否達(dá)到。不同地段的餐館，比例要求會(huì)不一樣，事先咨詢還是必要的。

? 所需材料：

1、工商營業(yè)執(zhí)照；

2、餐飲服務(wù)許可申請書；

3、提出申請的餐飲服務(wù)經(jīng)營者，其法定代表人或業(yè)主的身份證明復(fù)印件；

4、食品安全管理人員培訓(xùn)合格證明復(fù)印件；

5、保證食品安全的規(guī)章制度；

6、法律、法規(guī)、規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范性文件或省級食品藥品監(jiān)督管理部門規(guī)定的其他材料。

? 提供餐廳平面布局示意圖，并經(jīng)食品藥品監(jiān)督管理部門現(xiàn)場指導(dǎo)、審查后，取得符合要求和基本符合要求的結(jié)論。

三、稅務(wù)登記

須在領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照之日起30天之內(nèi)，要向 當(dāng)?shù)囟悇?wù)局申請領(lǐng)取地稅稅務(wù)登記號。

帶上營業(yè)執(zhí)照的副本及復(fù)印件、經(jīng)營者的身份證、房屋租賃合同，同時(shí)還要提供房主房產(chǎn)稅的完稅證明。一般來說小規(guī)模餐飲各地均有稅收優(yōu)惠，甚至不存在完稅（具體視當(dāng)?shù)厍闆r而定）。

來源：百度圖片

四、健康證

所有參與的員工，都必須要辦理《從業(yè)人員的健康證》，千萬別因?yàn)檫@點(diǎn)小事，帶來大麻煩。

這個(gè)辦理很簡單，去當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)醫(yī)院，做個(gè)體檢然后即可辦理了。

來源：百度圖片

五、營業(yè)前消防安全檢查合格證

部分城市，小于300平方的店鋪，是不用強(qiáng)制辦理的，這個(gè)要詢問當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門。

按《消防監(jiān)督檢查規(guī)定》（公安部令第120號）的相關(guān)要求。公眾聚集場所在投入使用、營業(yè)前，建設(shè)單位或者使用單位應(yīng)當(dāng)向場所所在地的縣級以上人民政府公安機(jī)關(guān)消防機(jī)構(gòu)申請消防安全檢查，并提交下列材料：

（一）消防安全檢查申報(bào)表；

（二）營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件或者工商行政管理機(jī)關(guān)出具的企業(yè)名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書；

（三）依法取得的建設(shè)工程消防驗(yàn)收或者進(jìn)行竣工驗(yàn)收消防備案的法律文件復(fù)印件；

（四）消防安全制度、滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案、場所平面布置圖；

（五）員工崗前消防安全教育培訓(xùn)記錄和自動(dòng)消防系統(tǒng)操作人員取得的消防行業(yè)特有工種職業(yè)資格證書復(fù)印件；

（六）法律、行政法規(guī)規(guī)定的其他材料。依照《建設(shè)工程消防監(jiān)督管理規(guī)定》不需要進(jìn)行竣工驗(yàn)收消防備案的公眾聚集場所申請消防安全檢查的，還應(yīng)當(dāng)提交場所室內(nèi)裝修消防設(shè)計(jì)施工圖、消防產(chǎn)品質(zhì)量合格證明文件，以及裝修材料防火性能符合消防技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的證明文件、出廠合格證。

擴(kuò)展資料

《消防法》 第十五條 公眾聚集場所在投入使用、營業(yè)前，建設(shè)單位或者使用單位應(yīng)當(dāng)向場所所在地的縣級以上地方人民政府公安機(jī)關(guān)消防機(jī)構(gòu)申請消防安全檢查。

公安機(jī)關(guān)消防機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)自受理申請之日起十個(gè)工作日內(nèi)，根據(jù)消防技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和管理規(guī)定，對該場所進(jìn)行消防安全檢查。未經(jīng)消防安全檢查或者經(jīng)檢查不符合消防安全要求的，不得投入使用、營業(yè)。

《中華人民共和國消防法》第十五條規(guī)定：公眾聚集場所在投入使用、營業(yè)前，建設(shè)單位或者使用單位應(yīng)當(dāng)向場所所在地的縣級以上地方人民政府公安機(jī)關(guān)消防機(jī)構(gòu)申請消防安全檢查。未經(jīng)消防安全檢查或者經(jīng)檢查部符合消防安全要求的，不得投入使用、營業(yè)。

辦理程序

（一）申請

建設(shè)單位按照《消防監(jiān)督檢查規(guī)定》的范圍，備齊“申請材料”到縣政務(wù)中心公安局窗口申請消防安全檢查；

（二）受理

消防業(yè)務(wù)受理工作人員對場所單位（個(gè)人）提交的材料進(jìn)行審查，符合規(guī)定的，受理并出具《公眾聚集場所投入使用、營業(yè)前消防安全檢查申報(bào)材料受理憑證》；

（三）審核

消防監(jiān)督檢查人員對準(zhǔn)予受理的公眾聚集場所單位，依法實(shí)施消防安全檢查；

總結(jié)：

創(chuàng)業(yè)不易 ， 創(chuàng)業(yè)做餐飲則更不易。開業(yè)前，各項(xiàng)證件全部都得弄齊了，一旦開業(yè)就開啟了一臺吃錢的機(jī)器，如果不能正常營業(yè)，錢就只出不進(jìn)，虧本指日可待。

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【第7篇】如何辦理餐飲營業(yè)執(zhí)照

開小飯館需要哪些手續(xù)和證件，許多學(xué)完廚師創(chuàng)業(yè)想開一家小飯館的朋友對手續(xù)和證件的要求并不是很了解，下面，云南新東方烹飪學(xué)校為大家介紹一下開小飯館的一些相關(guān)信息。

1、首先去工商部門領(lǐng)取《名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書》（確定你店的名字）

2、拿著《名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書》的原件和復(fù)印件以及別的資料（店面的房產(chǎn)證明文件以及租賃合同的復(fù)印件，身份證以及復(fù)印件等等），去當(dāng)?shù)乜h區(qū)級的食品藥品監(jiān)督管理局申辦《餐飲經(jīng)營許可證》（現(xiàn)在是食品藥品監(jiān)督管理部門核發(fā)餐飲店的證件，衛(wèi)生部門只負(fù)責(zé)公共衛(wèi)生），

營業(yè)執(zhí)照上的經(jīng)營者本人需要取得健康證，首先開店的所有從業(yè)人員，先去疾控中心進(jìn)行個(gè)人體檢，分別發(fā)給健康證。

辦這個(gè)證可能需要被實(shí)地檢查，建議請上述部門指導(dǎo)如何裝修廚房，問清楚有什么要求，否則裝修好之后不合符要求要重新搞一次，那就糟糕了……

此外，辦理《餐飲經(jīng)營許可證》耗費(fèi)的時(shí)間蠻長的，應(yīng)盡早去辦理，辦《餐飲經(jīng)營許可證》的費(fèi)用各地都不同。

3、辦好《餐飲經(jīng)營許可證》，去工商部門辦理工商營業(yè)執(zhí)照。

大概資料：本人證件相片、身份證和復(fù)印件、店面的房產(chǎn)證明文件復(fù)印件（土地證或者房產(chǎn)證等等），店面的租賃合同及復(fù)印件，《餐飲經(jīng)營許可證》原件和復(fù)印件，

材料齊全而且符合你那里工商局的要求的話，一般一周左右就能拿到，不是本地人的話，可能需要提供計(jì)生證明文件等材料。

如果不知道去哪兒的工商局或者工商所，又或者是行政服務(wù)中心辦營業(yè)執(zhí)照，你可以問一下旁邊的店鋪的老板。

4、拿到營業(yè)執(zhí)照30天內(nèi)去地稅、國稅部門申辦《稅務(wù)登記證》，需要營業(yè)執(zhí)照、房產(chǎn)證明文件、租賃合同、身份證以及復(fù)印件等資料，15元/證

個(gè)體戶的定額稅征訂的標(biāo)準(zhǔn)有很多，不僅僅是經(jīng)營項(xiàng)目，也不僅僅是店面的面積，他是一個(gè)綜合計(jì)算的結(jié)果。具體稅額根據(jù)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展水平，你店鋪所在路段，以及經(jīng)營規(guī)模、經(jīng)營項(xiàng)目、店鋪的租金而定。各地的情況不同，所以很難說清楚究竟是多少錢。

如果稅務(wù)部門認(rèn)定你的每月經(jīng)營額低于5000元，那么就不用交國稅，只需要繳納地稅，如果被認(rèn)定每月經(jīng)營額高于5000元，那么就要交國稅和地稅兩種稅了。

5、組織機(jī)構(gòu)代碼證的話，根據(jù)實(shí)際需要決定是否去當(dāng)?shù)乜h區(qū)級的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督管理局辦理。需要的這個(gè)證的話，帶上以下材料：營業(yè)執(zhí)照正副本原件，身份證原件和復(fù)印件，去質(zhì)監(jiān)局辦理。

【第8篇】辦理餐飲營業(yè)執(zhí)照多少錢

每每到了飯點(diǎn)，餐飲店的人就會(huì)非常多，現(xiàn)在開餐飲店的人也不在少數(shù)，那么你知道南寧餐飲營業(yè)執(zhí)照辦理需要什么材料嗎？

在辦理餐飲營業(yè)執(zhí)照之前，我們要明白我們需要注冊的是個(gè)體戶還是公司，如果是想發(fā)展一定的規(guī)模的話，那么注冊公司是不二之選，畢竟可以開分店，但如果只是想簡單經(jīng)營就好，那么注冊個(gè)體戶就行了。

接下來小金會(huì)分別說說餐飲個(gè)體戶營業(yè)執(zhí)照和餐飲公司營業(yè)執(zhí)照辦理需要什么材料，接著往下看吧！

1. 南寧餐飲個(gè)體營業(yè)執(zhí)照辦理所需材料

（1）經(jīng)申請人簽署的《個(gè)體工商戶設(shè)立登記申請書》；

（2）申請人身份證明或戶籍證明復(fù)印件；

（3）申請人經(jīng)營場所的產(chǎn)權(quán)使用證明，例如租賃合同等材料，自有產(chǎn)權(quán)應(yīng)當(dāng)提交產(chǎn)權(quán)證復(fù)印件；

（4）個(gè)體戶的經(jīng)營范圍；

（5）《字號名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書》；

（6）法律中規(guī)定的其它應(yīng)當(dāng)提交的材料。

2. 南寧餐飲公司營業(yè)執(zhí)照辦理所需材料

（1）《企業(yè)名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書》；

（2）注冊地址，需提供房產(chǎn)證或租賃合同；

（3）企業(yè)全體股東及法人設(shè)立的章程；

（4）公司的注冊資金以及股東占股比例；

（5）公司的經(jīng)營范圍；

（6）公司法定代表人的身份證明；

（7）《公司登記（備案）申請書》；

（8）法律法規(guī)規(guī)定的其他材料。

最后小金要提醒各位小伙伴，只要是做餐飲行業(yè)，都是需要辦理食品經(jīng)營許可證的，因此，各位小伙伴在辦理好了營業(yè)執(zhí)照之后，一定要記得去辦理食品經(jīng)營許可證！

以上就是南寧餐飲營業(yè)執(zhí)照辦理需要什么材料的內(nèi)容，已經(jīng)閱讀完畢的你還有疑問的話，可以留言小金，小金在看到后的第一時(shí)間都會(huì)回復(fù)的！如果遇到財(cái)務(wù)、稅務(wù)、公司注冊、公司變更、公司注銷、商標(biāo)注冊等方面的難題，咨詢小金哦！

【第9篇】辦理餐飲營業(yè)執(zhí)照需要什么證件

首先呢，當(dāng)然是明確你要做什么？其次就是店面，一定要多去觀察周圍環(huán)境，選擇一個(gè)優(yōu)質(zhì)店鋪。

當(dāng)你這倆項(xiàng)都準(zhǔn)備好，接下來就該先去辦理營業(yè)執(zhí)照，一般需要證件:身份證，租房合同復(fù)印件，相片2張，記得在家把名字想好，至少想3個(gè)吧，這樣通過率要高一些。

把營業(yè)執(zhí)照資料遞交上去的同時(shí)（大概需要一周下來），就可以考慮裝修的問題，定工人，材料。這個(gè)同時(shí)去當(dāng)?shù)氐募部刂行陌呀】底C辦理了，一般店面至少需要倆個(gè)人的健康證。接下來就是漫長的裝修過程，等裝修好了，就可以拍廚房照片去申請食品衛(wèi)生許可證（所需材料，打印店一般都有）。直接去網(wǎng)上申請（這個(gè)打印店也會(huì)），申請通過然后把資料遞交到食藥所，等審核通過，一般也需要7-15天。這個(gè)時(shí)候就可以進(jìn)貨，試菜品，打掃衛(wèi)生收尾工作，等食品衛(wèi)生許可證下來，就可以開門營業(yè)了。如果想上外賣平臺。就可以聯(lián)系業(yè)務(wù)員，用營業(yè)執(zhí)照，食品衛(wèi)生許可證，就可以免費(fèi)申請了[愛慕][愛慕]

【第10篇】辦理餐飲營業(yè)執(zhí)照的流程

對于許多想創(chuàng)業(yè)的人來說，開一家屬于自己的店是一個(gè)實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)致富的有效途徑。而很多人沒開過店，沒有經(jīng)驗(yàn)，不知道開家餐飲店需要哪些步驟，怎么樣才能讓自己的店鋪有一個(gè)好的開始。開家餐飲店的流程是什么？

餐飲店開店詳細(xì)流程

一、項(xiàng)目選擇

找準(zhǔn)自身定位，評估自己的餐飲投資能力，做好投資預(yù)算，（一定要做好各個(gè)環(huán)節(jié)的預(yù)算，將一切支出控制在預(yù)算之內(nèi)，包括房租、裝潢、證照、設(shè)備、桌椅餐具、人員招募、水電煤氣等等。）要預(yù)留一些餐飲開店的流動(dòng)資金，量力而行，創(chuàng)業(yè)開店是體現(xiàn)人生更大的價(jià)值，而不是去賭博。在此基礎(chǔ)上選擇一個(gè)既有人氣，又有發(fā)展前景，同時(shí)也適合自己的項(xiàng)目。好項(xiàng)目固然重要，但是適合自己的好項(xiàng)目更重要。

二、目標(biāo)顧客定位

定位源于整個(gè)項(xiàng)目的定位，對于經(jīng)營者而言，就是賣什么給誰。賣什么就是產(chǎn)品，賣給誰就是目標(biāo)客戶。確定餐廳主要服務(wù)的顧客類型，從而才能決定餐廳的一系列核心問題（例如裝修風(fēng)格，整體環(huán)境特點(diǎn)，門店名稱，菜品價(jià)格等）。

三、店鋪選址

項(xiàng)目、人流類型與商圈的匹配度才是盈利的根本，進(jìn)行市場調(diào)查,尋找市場好的地段,不一定要人多,根據(jù)你所開店的特點(diǎn),對癥下藥,物色正確的消費(fèi)對象。只有正確的選址，經(jīng)過多方面的考慮衡量才能夠最大化地在前期規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。

四、商鋪?zhàn)赓U

1.要看商鋪房產(chǎn)證的原件：上面有該商鋪可作使用的范圍，有很多商鋪是不具備可作餐飲的資質(zhì)。

2.在工程測量排定以前不要匆匆簽房租合同：因?yàn)閺暮炞种掌鹁拖喈?dāng)于開始計(jì)算房租了。最佳狀況一定是：簽完合同之后馬上工程測量、設(shè)計(jì)、動(dòng)工、可縮短整個(gè)工程周期。

3.如果可能向房東要裝修免租期：不管你計(jì)劃裝潢成什么樣，要告訴他你非常重視裝潢，需要大動(dòng)工，免租期指簽約后開始的一段不需要支付租金的日期段。通常租約內(nèi)的開始日期指免租期之后的第一天。一般免租期為1個(gè)月，面積超過150平米的可以再往上加。因?yàn)槟憧梢宰尮こ塘鞒烫崆巴瓿?，利用好免租期?nèi)的時(shí)間來進(jìn)行開業(yè)促銷，這段日子是不收房租的!

4.如果樓上就是居民樓：一定要三思。如果居民投訴你的排煙，有關(guān)部門會(huì)為了和諧，把你給和諧掉的！

五、餐廳取名

起名的思路：

1.目標(biāo)客戶。目標(biāo)客戶是誰，男性還是女性，定位年齡段多少，月收入多少，喜歡哪些特色菜例，裝修風(fēng)格例，整體色系例。好名字是一個(gè)好工具，令人印象深刻不斷想起。很多餐廳起名字比較失敗的原因是，起了一個(gè)業(yè)主個(gè)人非常喜歡的名字。但是這個(gè)名字顧客卻不喜歡，到底哪個(gè)更重要，毋庸置疑。

2.引人注目，悅耳動(dòng)聽，蘊(yùn)含美好愿望。

一個(gè)好名字是成功的開始。

餐飲店開店詳細(xì)流程

六、證照辦理

1.《營業(yè)執(zhí)照》辦理

到區(qū)工商局辦理名稱預(yù)登記，辦理營業(yè)執(zhí)照是餐廳開業(yè)的必備前提，有了營業(yè)執(zhí)照，你的店就算是初步開起來了，辦理營業(yè)執(zhí)照有兩種形式：即前制式和后制式。

前制式營業(yè)執(zhí)照：就是在餐廳開業(yè)前通過衛(wèi)生、消防、環(huán)評部分檢修合格后，到工商局申請，待審批合格后，工商局發(fā)放正式營業(yè)執(zhí)照。

后制式營業(yè)執(zhí)照：就是在正式營業(yè)執(zhí)照沒有辦理下來，而餐廳已裝修完畢，設(shè)備、大貨、職員已預(yù)備齊全，只差營業(yè)執(zhí)照未辦的情況下，為了順利開業(yè)，辦理的臨時(shí)性營業(yè)執(zhí)照，有效期為6個(gè)月。在這6個(gè)月內(nèi)，你必需把所有手續(xù)補(bǔ)齊，把正式營業(yè)執(zhí)照辦好，否則，如消防、衛(wèi)生、環(huán)評有一個(gè)部分不批準(zhǔn)，營業(yè)執(zhí)照批不下來，就不能營業(yè)。程序和前制申批程序相同。

2.《食品經(jīng)營許可證》辦理

或者叫《餐飲服務(wù)許可證》、《食品衛(wèi)生許可證》等）辦理（在此之前從業(yè)人員要辦理《健康證》）

中國餐飲行業(yè)的經(jīng)營許可證。根據(jù)2023年6月1日開始施行的食品安全法，由食品藥品監(jiān)管部門取代衛(wèi)生監(jiān)督部門，對餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)管，6月1日起正式啟用餐飲服務(wù)許可證，取代已沿用了幾十年的食品衛(wèi)生許可證。此后餐飲所需辦理的《餐飲服務(wù)許可證》《衛(wèi)生許可證》《食品流通許可證》已經(jīng)于2023年實(shí)行“三證合一”，目前只要單獨(dú)辦理食品經(jīng)營許可證即可，在食品藥品監(jiān)督局辦理。（人員需要接受食物衛(wèi)生知識培訓(xùn)，后期有考試，多為選擇題，不難。）

3.《消防手續(xù)》辦理

開業(yè)之前，需要向消防部門進(jìn)行消防申批，這需要在裝修的時(shí)候就向所在轄區(qū)申請。在工商局領(lǐng)取申請開業(yè)登記注冊書后，高層建筑的經(jīng)營單位向所在市消防局申請，12層以下的向所在區(qū)消防大隊(duì)申請辦理消防審批。

4.《環(huán)保審批》辦理

環(huán)保審批，是開餐飲店證照辦理過程中不可缺少的一個(gè)步驟。主要包括：油煙污染、廢水污染、噪聲污染、固廢污染，食品加工場所是否合理，店鋪是否可從事商業(yè)經(jīng)營等。

5.《工商執(zhí)照》辦理

拿到以上的三證（食品經(jīng)營許可證、消防審批、環(huán)保審批）再拿著辦好的三證去工商部門換取工商執(zhí)照。

6.《稅務(wù)登記證》辦理

自領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照之日起30日內(nèi)，要向當(dāng)?shù)囟悇?wù)局申請領(lǐng)取地稅稅務(wù)登記號。個(gè)體工商戶開的小餐館，要交5％的營業(yè)稅。另外需交城建稅、教育附加稅，稅額是營業(yè)稅的11％，還有一部分其他的稅額，所占份額非常小。

七、裝修風(fēng)格

1.定位：裝修設(shè)計(jì)的要點(diǎn)是，每個(gè)細(xì)節(jié)都以盈利為導(dǎo)向，為盈利服務(wù)。一個(gè)手指點(diǎn)出去，和五指握成拳頭打出去的效果是不一樣的。以產(chǎn)品及目標(biāo)客戶進(jìn)行定位。

2.預(yù)算：需要綜合的是產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和價(jià)格結(jié)構(gòu)。裝修要有度，要在短期內(nèi)能夠從利潤里分?jǐn)偟羰灼诘难b修。對于初次創(chuàng)業(yè)涉足餐飲的新手而言，更重要的是規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。退一萬步講，萬一經(jīng)營不善，設(shè)備可以搬走賣掉，而裝修是搬不走的。所以，對于新手仍然建議不要投資太大，要充分考慮風(fēng)險(xiǎn)承擔(dān)能力，裝修定位以低成本切入比較合適。

3.合理：這里的合理除了費(fèi)用的合理，還有很重要的就是布局的合理。布局的合理是指充分考慮動(dòng)線，動(dòng)線指運(yùn)動(dòng)的路線。比如走動(dòng)路線操作路線，既要考慮顧客的動(dòng)線，又要考慮員工的動(dòng)線。

4.亮點(diǎn)：如果沒有亮點(diǎn)，這家餐廳的裝潢最多也就是過得去。亮點(diǎn)的作用是為了讓低成本的裝潢，讓人看起來沒有廉價(jià)的感覺，有感性的喜愛。門頭的logo，一幅貼合的畫，一盆別致的植物陳列架等等。

八、人員招募

通常來說，一家餐廳的人員包含三大類。

1.是管理人員;

在當(dāng)?shù)氐倪B鎖企業(yè)找些具備潛質(zhì)與能力的助理擔(dān)當(dāng)。一來由于出身系統(tǒng)專業(yè)，二來培訓(xùn)成本已經(jīng)有人埋單。只要雙方就績效評估方式達(dá)成共識，一般都是沒有問題。

2.廚房人員-比如廚師;

直接與當(dāng)?shù)鼗蛘呔徒呐腼儗W(xué)校直接聯(lián)系。一來解決了學(xué)校的就業(yè)問題，二來剛出校門的廚師對于投資商便于管理(這只是對廚師要求不高門店來說)。還有一點(diǎn)要注意，學(xué)校里一般漏教了一個(gè)關(guān)鍵的能力，就是核算每個(gè)產(chǎn)品的成本能力。對于有些非快餐型餐廳，產(chǎn)品成本的控制是個(gè)重要環(huán)節(jié)。不過，我們可以對其進(jìn)行2-3天培訓(xùn)完全合格。所謂合格，就是今后就算是推新品，廚師也能夠預(yù)算核算產(chǎn)品成本與毛利，方便進(jìn)行財(cái)務(wù)管理。

3.服務(wù)人員-比如服務(wù)員;

每個(gè)地區(qū)服務(wù)員的要求不同，不過招募基本要有四個(gè)要素：

1.工作動(dòng)機(jī)：是打算長干的還是打個(gè)暑期工就閃人的;

2.標(biāo)準(zhǔn)意識：指管理人員以后規(guī)范其工作的理解程度;

3.服務(wù)意識：餐飲業(yè)畢竟是服務(wù)業(yè)，顧客就是上帝;

4.團(tuán)隊(duì)意識：不需要那種事不關(guān)己高高掛起的懶人。

九、設(shè)備采購

設(shè)備大致可以分成內(nèi)場和外場兩大類：內(nèi)場以產(chǎn)品制作為主;外場以環(huán)境服務(wù)為主。內(nèi)場設(shè)備根據(jù)產(chǎn)品而定。先確定產(chǎn)品，然后從產(chǎn)品的進(jìn)貨到儲(chǔ)存到加工到制作成品的每個(gè)環(huán)節(jié)配備需要的設(shè)備。

餐飲店開店詳細(xì)流程

十、原料采購

一般餐飲做成成品出售，都會(huì)需要主料、輔料、調(diào)料。從成本考慮，建議的思路是：肉類，可以采購冷凍的，因?yàn)橥ǔ？梢詢?chǔ)存18個(gè)月；生鮮類，1-2天采購一次；蔬菜類，因氣候原因會(huì)導(dǎo)致水分蒸發(fā)，所以每天辛苦采購加工啦。

過多的采購，會(huì)造成資金的積壓、產(chǎn)品的報(bào)廢、庫房的占用。過少的采購，會(huì)造成產(chǎn)品的斷貨、顧客的抱怨、士氣的低落。合理的采購是一門綜合的科學(xué)，需要精密的計(jì)算。

十一、產(chǎn)品試做

當(dāng)工程裝修完成之后，所有設(shè)備到位，所有人員到位，所有原料到位。接下來重要的就是，把一些產(chǎn)品從原料開始，整個(gè)流程制作一次。產(chǎn)品則作為一次員工激勵(lì)。

這樣做的目的：1.分析設(shè)備器皿等物件的定位，是否需要做必要的調(diào)整；2.看一下員工的配合程度；3.試試廚師手藝；4.提升一下士氣。

十二、開業(yè)促銷

開業(yè)促銷的思路簡單來說就是，針對你的目標(biāo)客戶，促銷你想要促銷，并且他們喜歡的東西。