銷售散裝食品的許可證（3篇）

【第1篇】銷售散裝食品的許可證

食品流通許可證經(jīng)營(yíng)范圍

聚鮮惠享司超 2019-01-21 22:05

第五十二條 本辦法下列用語(yǔ)的含義：

（一）單位食堂，指設(shè)于機(jī)關(guān)、事業(yè)單位、社會(huì)團(tuán)體、民辦非企業(yè)單位、企業(yè)等，供應(yīng)內(nèi)部職工、學(xué)生等集中就餐的餐飲服務(wù)提供者；

（二）預(yù)包裝食品，指預(yù)先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品，包括預(yù)先定量包裝以及預(yù)先定量制作在包裝材料和容器中并且在一定量限范圍內(nèi)具有統(tǒng)一的質(zhì)量或體積標(biāo)識(shí)的食品；

（三）散裝食品，指無(wú)預(yù)先定量包裝，需稱重銷售的食品，包括無(wú)包裝和帶非定量包裝的食品；

（四）熱食類食品，指食品原料經(jīng)粗加工、切配并經(jīng)過(guò)蒸、煮、烹、煎、炒、烤、炸等烹飪工藝制作，在一定熱度狀態(tài)下食用的即食食品，含火鍋和燒烤等烹飪方式加工而成的食品等；

（五）冷食類食品，指一般無(wú)需再加熱，在常溫或者低溫狀態(tài)下即可食用的食品，含熟食鹵味、生食瓜果蔬菜、腌菜等；

（六）生食類食品，一般特指生食水產(chǎn)品；

（七）糕點(diǎn)類食品，指以糧、糖、油、蛋、奶等為主要原料經(jīng)焙烤等工藝現(xiàn)場(chǎng)加工而成的食品，含裱花蛋糕等；

（八）自制飲品，指經(jīng)營(yíng)者現(xiàn)場(chǎng)制作的各種飲料，含冰淇淋等；

（九）中央廚房，指由餐飲單位建立的，具有獨(dú)立場(chǎng)所及設(shè)施設(shè)備，集中完成食品成品或者半成品加工制作并配送的食品經(jīng)營(yíng)者；

（十）集體用餐配送單位，指根據(jù)服務(wù)對(duì)象訂購(gòu)要求，集中加工、分送食品但不提供就餐場(chǎng)所的食品經(jīng)營(yíng)者；

（十一）其他類食品，指區(qū)域性銷售食品、民族特色食品、地方特色食品等。

【第2篇】銷售散裝食品許可證

眾所周知，企業(yè)想要進(jìn)入食品類行業(yè)，首先需要擁有的就是食品經(jīng)營(yíng)許可證。為了能夠快速有效地辦理好證件，提前知曉食品許可證的辦理流程是很有必要的。那么下面就跟著小編一起了解一下吧！

首先，在辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證之前要明確用途，為去電商平臺(tái)開(kāi)店所需的申請(qǐng)和線下經(jīng)營(yíng)實(shí)體店鋪所需的申請(qǐng)不同，后者需要按照當(dāng)?shù)毓ど叹唧w要求進(jìn)行辦理。

常見(jiàn)的食品經(jīng)營(yíng)許可證項(xiàng)目可以分為三類，分別是預(yù)包裝食品銷售、散裝食品銷售以及特殊食品銷售。

具體的實(shí)體店鋪類的食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理?xiàng)l件如下：

1、具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)所，保持相關(guān)各場(chǎng)所的環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。 2、具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施；這當(dāng)中，保健食品生產(chǎn)工藝有原料提取、純化等前處理工序的，需要具備與生產(chǎn)的品種、數(shù)量相適應(yīng)的原料前處理設(shè)備或者設(shè)施。 3、有專職或者兼職的食品安全管理人員，有完善的保證食品安全的規(guī)章制度。 4、具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。 5、其他規(guī)定下的相關(guān)條件

實(shí)體店鋪類的食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理流程如下：

1、前期整理好所需申請(qǐng)資料；

2、在網(wǎng)上申報(bào)或者到窗口提交申請(qǐng)；

3、在網(wǎng)上或窗口申請(qǐng)通過(guò)之后，相關(guān)部門會(huì)組織人員開(kāi)展經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所現(xiàn)場(chǎng)核查；

4、現(xiàn)場(chǎng)審查完畢后，等待相關(guān)部門出具審核意見(jiàn)，然后將相關(guān)信息和材料報(bào)送審核；

5、相關(guān)部門會(huì)于規(guī)定工作日之內(nèi)作出審批結(jié)論，若審批合格，則作同意核發(fā)《食品經(jīng)營(yíng)許可證》的結(jié)論。

6、根據(jù)審批意見(jiàn)或結(jié)論，生成相應(yīng)文書(shū)——《食品經(jīng)營(yíng)許可證》或《不予食品經(jīng)營(yíng)許可決定書(shū)》。

7、結(jié)果公示。許可機(jī)關(guān)自作出審批決定之日起，同步在網(wǎng)上公示許可信息。

8、結(jié)果送達(dá)，申報(bào)人按約定的方式通過(guò)服務(wù)窗口領(lǐng)取辦理結(jié)果文書(shū)。

若有相關(guān)問(wèn)題可評(píng)論區(qū)留言或私信算盤(pán)哥哥小編哦！

【第3篇】銷售散裝食品要健康證

湖北監(jiān)利：推動(dòng)食品經(jīng)營(yíng)者合法依規(guī)經(jīng)營(yíng)

本報(bào)訊（記者蔣長(zhǎng)順 通訊員覃曌睿）近日，湖北省監(jiān)利市檢察院第四檢察部檢察官前往多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)超市開(kāi)展“回頭看”活動(dòng)，查看散裝食品規(guī)范經(jīng)營(yíng)情況，發(fā)現(xiàn)農(nóng)村超市散裝食品外包裝已經(jīng)標(biāo)明了生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，并已盛放在密封容器內(nèi)。正在購(gòu)買散裝食品的章女士向檢察官表示：“散裝食品放心多了，也安全多了！”

2023年4月初，監(jiān)利市檢察院公益訴訟檢察干警在走訪調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，某超市存在散裝食品未盛放在容器里，其外包裝未標(biāo)明生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等基本信息，且盛放速食產(chǎn)品的容器無(wú)密封措施等食品安全隱患。

其他超市是否也存在同樣情形？監(jiān)利市檢察院決定對(duì)轄區(qū)超市的散裝食品經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行線索摸排，開(kāi)展“舌尖上的安全”專項(xiàng)監(jiān)督。2023年4月中下旬，該院組織干警深入全市23個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)摸排超市違規(guī)經(jīng)營(yíng)食品情況，發(fā)現(xiàn)此問(wèn)題突出，嚴(yán)重危害人民群眾身體健康。

為消除超市散裝食品安全隱患，2023年5月6日，監(jiān)利市檢察院第一時(shí)間就相關(guān)監(jiān)管部門履職不到位等問(wèn)題進(jìn)行立案，于5月24日制發(fā)檢察建議，建議監(jiān)管部門履行監(jiān)管職責(zé)，對(duì)轄區(qū)散裝食品銷售情況開(kāi)展專項(xiàng)排查，督促存在問(wèn)題的經(jīng)營(yíng)單位整改，依法查處違法經(jīng)營(yíng)行為，并推動(dòng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任，督促食品經(jīng)營(yíng)者合法依規(guī)經(jīng)營(yíng)。

監(jiān)利市檢察院還與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人開(kāi)展訴前磋商，相關(guān)負(fù)責(zé)人均表示將采取措施督導(dǎo)超市經(jīng)營(yíng)戶整改，協(xié)助相關(guān)部門加強(qiáng)對(duì)超市經(jīng)營(yíng)者的日常監(jiān)督。

相關(guān)監(jiān)管部門收到檢察建議后積極履職，于2023年6月部署開(kāi)展為期兩個(gè)月的食品流通領(lǐng)域?qū)ｍ?xiàng)檢查工作，建立食品經(jīng)營(yíng)隱患排查清單和問(wèn)題整改清單，共整改食品安全隱患1165個(gè)，立案109件。同時(shí)，各市場(chǎng)監(jiān)管所與轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位簽訂了《食品安全責(zé)任書(shū)》，要求食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)主公示《食品安全承諾書(shū)》，督促食品經(jīng)營(yíng)業(yè)主落實(shí)食品安全主體責(zé)任。

來(lái)源：檢察日?qǐng)?bào)