食品生產(chǎn)許可證辦理流程（16篇）

【第1篇】食品生產(chǎn)許可證辦理流程

眾所周知食品的安全關(guān)乎萬(wàn)千生命，中國(guó)對(duì)于食品的管控也是非常嚴(yán)格，這也意味著那些需要進(jìn)入全國(guó)流通領(lǐng)域的食品都需要辦理食品生產(chǎn)許可證。

食品的分類(lèi)很細(xì)因?yàn)槭称飞a(chǎn)的工藝流程、配方都會(huì)有所不同，這也讓食品類(lèi)目變得很多，一般來(lái)說(shuō)剛成立的企業(yè)首次申辦食品生產(chǎn)許可證時(shí)，要把主打的幾個(gè)產(chǎn)品先申請(qǐng)，不建議做很多產(chǎn)品，以后可以新增其它類(lèi)目，為什么呢？？

究其原因新企業(yè)大多資金比較緊張，類(lèi)目多意味著廠房面積大、裝修成本高、生產(chǎn)檢驗(yàn)設(shè)備投入多等。

那么一家食品廠的生產(chǎn)許可證該如何申請(qǐng)呢？

要想開(kāi)廠先找廠房！

有些人會(huì)說(shuō)廠房那還不容易，農(nóng)村有的是房子空間又大又好既能拿來(lái)做廠房，還能住，多好呀!

那么類(lèi)似于這樣的空間可以拿來(lái)充當(dāng)食品生產(chǎn)的廠房嗎？

這里要說(shuō)的就是這種類(lèi)似于家庭作坊的廠房是不可以開(kāi)廠的，尤其是食品這一塊。

那么當(dāng)你準(zhǔn)備申請(qǐng)食品許可證時(shí)，你該做足什么樣的準(zhǔn)備才能夠向相關(guān)部門(mén)申請(qǐng)呢？

下面小編就給大家大致梳理一下食品生產(chǎn)許可證的辦理流程

準(zhǔn)備廠房，選址遠(yuǎn)離污染源、主干道、鐵路，面積要滿(mǎn)足產(chǎn)量需求，幾十平方就不要提了；

完善生產(chǎn)相關(guān)設(shè)備設(shè)施；

具備滿(mǎn)足生產(chǎn)要求的人員；

準(zhǔn)備一套申報(bào)資料（辦生產(chǎn)許可證的整套資料）提交，沒(méi)有辦過(guò)的就可能會(huì)很費(fèi)勁了，那你也可以找一家專(zhuān)門(mén)的企業(yè)進(jìn)行指導(dǎo)。

迎接食品監(jiān)督局對(duì)新工廠的實(shí)地審核，一般會(huì)有3-5個(gè)領(lǐng)導(dǎo)下來(lái)實(shí)地考察，要認(rèn)真接待；

根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)提出的意見(jiàn)對(duì)廠房?jī)?nèi)容進(jìn)行整改；

軟、硬件都基本符合情況下，食品生產(chǎn)許可證一般需要一周的時(shí)間就可以申領(lǐng)成功。

（目前小的整改允許在一個(gè)月內(nèi)提交，如果超期提交，食品生產(chǎn)許可證就很難保證啦！）

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【第2篇】食品生產(chǎn)許可證目錄

近日，市場(chǎng)監(jiān)管總局修訂發(fā)布了《食品生產(chǎn)許可審查通則（2022版）》（以下稱(chēng)《通則（2022版）》）?！锻▌t（2022版）》是地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)組織對(duì)食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)人申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可以及變更許可、延續(xù)許可等審查工作的重要技術(shù)規(guī)范?！锻▌t（2022版）》對(duì)食品生產(chǎn)許可審查工作提出哪些新的要求？對(duì)食品生產(chǎn)者來(lái)說(shuō)又將產(chǎn)生哪些影響呢？帶著這些問(wèn)題，讓我們一起來(lái)了解一下即將施行的《通則（2022版）》。

一、為什么要修訂《通則（2022版）》？

一是落實(shí)黨中央、國(guó)務(wù)院“放管服”、“證照分離”改革要求，簡(jiǎn)化許可申請(qǐng)材料，優(yōu)化許可工作流程；二是貫徹《食品生產(chǎn)許可管理辦法》（國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局令第24號(hào)）（以下稱(chēng)《許可辦法》）相關(guān)要求，使食品生產(chǎn)許可審查工作要求與《許可辦法》銜接一致；三是總結(jié)食品生產(chǎn)許可工作經(jīng)驗(yàn)，適應(yīng)新形勢(shì)下食品生產(chǎn)許可管理工作需要，統(tǒng)一許可審查標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范全國(guó)食品生產(chǎn)許可審查工作。

二、《通則（2022版）》修訂的總體思路是什么？

《通則（2022版）》修訂過(guò)程中主要把握了以下幾點(diǎn)：一是堅(jiān)持依法依規(guī)，依據(jù)新修訂發(fā)布的食品安全法及其實(shí)施條例、《許可辦法》和相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的要求，修訂現(xiàn)行《通則（2016版）》中與之不相適應(yīng)、不一致的內(nèi)容；二是貫徹“放管服”、“證照分離”改革要求，使條款內(nèi)容與黨中央、國(guó)務(wù)院關(guān)于食品安全、市場(chǎng)監(jiān)管和政務(wù)服務(wù)等要求保持一致；三是充分吸收采納地方經(jīng)驗(yàn)做法，切實(shí)解決近年來(lái)地方食品生產(chǎn)許可工作中遇到的共性問(wèn)題；四是細(xì)化完善食品生產(chǎn)許可審查工作流程，增強(qiáng)《通則（2022版）》的科學(xué)性和可操作性，使之更加適用于新形勢(shì)下的食品生產(chǎn)許可監(jiān)管工作需要。

三、《通則（2022版）》修訂的主要內(nèi)容有哪些？

《通則（2022版）》共5章39條，包含5個(gè)附件。本次修訂的主要內(nèi)容包括：

（一）調(diào)整與法律法規(guī)不適應(yīng)的內(nèi)容。刪除外設(shè)倉(cāng)庫(kù)、委托辦理許可材料等與《許可辦法》不適應(yīng)的條款內(nèi)容。依據(jù)《國(guó)務(wù)院關(guān)于深化“證照分離”改革進(jìn)一步激發(fā)市場(chǎng)主體發(fā)展活力的通知》（國(guó)發(fā)〔2021〕7號(hào)）規(guī)定，刪除“申請(qǐng)生產(chǎn)許可的食品類(lèi)別應(yīng)當(dāng)在營(yíng)業(yè)執(zhí)照載明的經(jīng)營(yíng)范圍內(nèi)”要求。

（二）調(diào)整許可實(shí)施主體及適用范圍。把食品生產(chǎn)許可實(shí)施主體由“食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)”調(diào)整為“市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)”，明確《通則（2022版）》適用于市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)組織對(duì)食品生產(chǎn)許可和變更許可、延續(xù)許可等審查工作。

（三）調(diào)整申請(qǐng)材料符合性的審查要求。將申請(qǐng)人主體資格、主要設(shè)備設(shè)施清單、生產(chǎn)工藝流程等是否符合法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)要求列為符合性審查內(nèi)容。

（四）規(guī)范核查人員組成及職責(zé)。細(xì)化核查人員資質(zhì)、數(shù)量、能力、回避要求及選派原則，明確了核查組組長(zhǎng)、核查組成員的職責(zé)分工要求。

（五）明確新食品品種的審查要求。對(duì)未列入《食品生產(chǎn)許可分類(lèi)目錄》和無(wú)審查細(xì)則的食品品種，明確縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)制定審查方案（嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品除外），實(shí)施食品生產(chǎn)許可審查。

（六）調(diào)整審查環(huán)節(jié)時(shí)限要求。為確保審批部門(mén)10個(gè)工作日內(nèi)完成食品生產(chǎn)許可工作，規(guī)定了現(xiàn)場(chǎng)核查完成時(shí)限為5個(gè)工作日。

（七）明確現(xiàn)場(chǎng)核查要求。除首次申請(qǐng)?jiān)S可外，許可證過(guò)期再申請(qǐng)、生產(chǎn)場(chǎng)所遷址、生產(chǎn)條件發(fā)生重大變化等情形，以及變更及延續(xù)許可涉及生產(chǎn)條件和周邊環(huán)境發(fā)生變化等可能影響食品安全的情形，要求組織現(xiàn)場(chǎng)核查。

（八）便利企業(yè)通過(guò)電子化方式提交申請(qǐng)。明確電子申請(qǐng)材料、電子證照、電子印章、電子簽名、電子檔案與紙質(zhì)申請(qǐng)材料、紙質(zhì)證照、實(shí)物印章、手寫(xiě)簽名或者蓋章、紙質(zhì)檔案具有同等法律效力說(shuō)明的要求。

（九）加強(qiáng)與特殊食品審查要求的銜接。對(duì)涉及保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品等特殊食品生產(chǎn)許可有特別要求的，作出了特別規(guī)定。

（十）對(duì)條款內(nèi)容進(jìn)一步優(yōu)化。包括：按照許可情形分別列明食品生產(chǎn)許可、變更許可、延續(xù)許可的情形和材料審查的內(nèi)容，便于審查人員和申請(qǐng)人操作；修改申請(qǐng)材料加蓋公章要求；進(jìn)一步明確觀察員的職責(zé)和選派要求；明確現(xiàn)場(chǎng)核查評(píng)分判定方式為“根據(jù)不同類(lèi)別名稱(chēng)的食品現(xiàn)場(chǎng)核查情況分別評(píng)分判定”；完善因不可抗力和申請(qǐng)人涉嫌犯罪被立案?jìng)刹榈惹樾沃兄乖S可后的閉環(huán)管理措施；明確分裝生產(chǎn)的，應(yīng)在相應(yīng)品種明細(xì)后注明；落實(shí)相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求，完善現(xiàn)場(chǎng)核查項(xiàng)目。

四、對(duì)《通則（2022版）》如何把握和使用？

《通則（2022版）》適用于縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)組織對(duì)食品（含特殊食品）、食品添加劑生產(chǎn)許可申請(qǐng)以及變更許可、延續(xù)許可等審查工作，不適用于對(duì)食品生產(chǎn)小作坊的監(jiān)督管理。

《通則（2022版）》應(yīng)當(dāng)與申請(qǐng)人申請(qǐng)?jiān)S可的食品品種相對(duì)應(yīng)的食品生產(chǎn)許可審查細(xì)則（以下稱(chēng)審查細(xì)則）結(jié)合使用。

五、食品生產(chǎn)許可的主要審查程序有哪些？

申請(qǐng)人的食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)被受理后，與許可有關(guān)的主要審查程序?yàn)椋?/p>

一是負(fù)責(zé)許可審批的市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)（以下稱(chēng)審批部門(mén)）對(duì)申請(qǐng)人提交的申請(qǐng)材料的完整性、規(guī)范性、符合性進(jìn)行審查。

二是經(jīng)申請(qǐng)材料審查，符合有關(guān)要求不需要現(xiàn)場(chǎng)核查的，審批部門(mén)應(yīng)當(dāng)按規(guī)定程序作出行政許可決定。對(duì)需要現(xiàn)場(chǎng)核查的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)作出現(xiàn)場(chǎng)核查的決定并組織現(xiàn)場(chǎng)核查。

三是審批部門(mén)決定實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)核查的，應(yīng)當(dāng)組建核查組，制作并及時(shí)向申請(qǐng)人、實(shí)施食品安全日常監(jiān)督管理的市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)送達(dá)《食品生產(chǎn)許可現(xiàn)場(chǎng)核查通知書(shū)》，告知現(xiàn)場(chǎng)核查有關(guān)事項(xiàng)。

四是核查組應(yīng)當(dāng)自接受現(xiàn)場(chǎng)核查任務(wù)之日起5個(gè)工作日內(nèi)完成現(xiàn)場(chǎng)核查，并將相關(guān)材料上報(bào)委派其實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)核查的市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)。

五是審批部門(mén)應(yīng)當(dāng)自受理食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)之日起10個(gè)工作日內(nèi)，根據(jù)申請(qǐng)材料審查和現(xiàn)場(chǎng)核查等情況，作出是否準(zhǔn)予生產(chǎn)許可的決定。

六是現(xiàn)場(chǎng)核查結(jié)論判定為通過(guò)的，申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)自作出現(xiàn)場(chǎng)核查結(jié)論之日起1個(gè)月內(nèi)完成對(duì)現(xiàn)場(chǎng)核查中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的整改，并將整改結(jié)果向其日常監(jiān)管部門(mén)書(shū)面報(bào)告。

七是申請(qǐng)人的日常監(jiān)管部門(mén)應(yīng)當(dāng)在申請(qǐng)人取得食品生產(chǎn)許可后3個(gè)月內(nèi)對(duì)獲證企業(yè)開(kāi)展一次監(jiān)督檢查。

六、申請(qǐng)人提交的許可申請(qǐng)，哪些情況應(yīng)當(dāng)組織開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)核查？

除了《許可辦法》規(guī)定的首次申請(qǐng)?jiān)S可應(yīng)當(dāng)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查外，《通則（2022版）》第十五條還明確了需要開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)核查的其他6種情形：

一是屬于申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可情形的，包括：非因不可抗力原因食品生產(chǎn)許可證有效期屆滿(mǎn)后提出食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)的，生產(chǎn)場(chǎng)所遷址后重新申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可的，生產(chǎn)條件發(fā)生重大變化后需要重新申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可的；

二是屬于變更食品生產(chǎn)許可情形且可能影響食品安全的，包括：現(xiàn)有設(shè)備布局和工藝流程發(fā)生變化的，主要生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施發(fā)生變化的，生產(chǎn)的食品類(lèi)別發(fā)生變化的，生產(chǎn)場(chǎng)所改建、擴(kuò)建的，其他生產(chǎn)條件或生產(chǎn)場(chǎng)所周邊環(huán)境發(fā)生變化且可能影響食品安全的；

三是屬于延續(xù)食品生產(chǎn)許可情形的，且生產(chǎn)條件或周邊環(huán)境發(fā)生變化，可能影響食品安全的；

四是需要對(duì)申請(qǐng)材料內(nèi)容、食品類(lèi)別、與相關(guān)審查細(xì)則及執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求相符情況進(jìn)行核實(shí)的；

五是因食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)生重大變化，國(guó)家和省級(jí)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)決定組織重新核查的；

六是屬于法律、法規(guī)和規(guī)章規(guī)定需要實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)核查的其他情形。

七、對(duì)實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)核查的核查組及其人員有哪些規(guī)定？

《許可辦法》第二十一條規(guī)定了現(xiàn)場(chǎng)核查由食品安全監(jiān)管人員實(shí)施。《通則（2022版）》進(jìn)一步細(xì)化了對(duì)核查人員的要求，除規(guī)定核查組由食品安全監(jiān)管人員組成，根據(jù)需要可以聘請(qǐng)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員作為核查人員參加現(xiàn)場(chǎng)核查等要求外，還明確了核查組中食品安全監(jiān)管人員不得少于2人，核查組組長(zhǎng)由實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)核查的市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)指定等要求。核查組組長(zhǎng)負(fù)責(zé)組織現(xiàn)場(chǎng)核查、協(xié)調(diào)核查進(jìn)度、匯總核查結(jié)論、上報(bào)核查材料等工作，對(duì)核查結(jié)論負(fù)責(zé)。核查組成員對(duì)現(xiàn)場(chǎng)核查分工范圍內(nèi)的核查項(xiàng)目評(píng)分負(fù)責(zé)?！锻▌t（2022版）》還規(guī)定了核查人員的素質(zhì)、能力和回避要求。

八、現(xiàn)場(chǎng)核查內(nèi)容有哪些主要變化？

《通則（2022版）》的附件2為《食品、食品添加劑生產(chǎn)許可現(xiàn)場(chǎng)核查評(píng)分記錄表》，規(guī)定了對(duì)食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)人實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)核查所要核查的項(xiàng)目。與《通則（2016版）》相比，主要變化如下：一是增加食品安全追溯管理體系核查內(nèi)容，二是增加運(yùn)輸和交付管理制度核查內(nèi)容，三是增加生產(chǎn)設(shè)備維修保養(yǎng)核查內(nèi)容，四是分別明確采購(gòu)管理制度及進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度、檢驗(yàn)管理制度及出廠檢驗(yàn)記錄制度的核查內(nèi)容，五是明確對(duì)管理制度執(zhí)行情況的核查，加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)加工過(guò)程記錄、人員培訓(xùn)記錄等的核查。

九、現(xiàn)場(chǎng)核查工作中對(duì)申請(qǐng)人的生產(chǎn)場(chǎng)所平面圖、設(shè)備設(shè)施布局圖的審查要求有哪些？

《食品生產(chǎn)加工場(chǎng)所周?chē)h(huán)境平面圖》《食品生產(chǎn)加工場(chǎng)所平面圖》《食品生產(chǎn)加工場(chǎng)所各功能區(qū)間布局平面圖》是展現(xiàn)和記錄申請(qǐng)人生產(chǎn)場(chǎng)所原始情況的關(guān)鍵材料，需要在現(xiàn)場(chǎng)核查時(shí)由申請(qǐng)人按要求如實(shí)提供，由核查組在現(xiàn)場(chǎng)核查時(shí)查驗(yàn)圖紙與生產(chǎn)場(chǎng)所是否一致，并由核查組在核查結(jié)束后上報(bào)委派其實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)核查的市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)，及時(shí)送達(dá)日常監(jiān)管部門(mén)，作為證后監(jiān)管的重要依據(jù)。

十、現(xiàn)場(chǎng)核查如何計(jì)分并判定核查結(jié)果？

為了服務(wù)許可申請(qǐng)人，減少申請(qǐng)人的時(shí)間成本和許可機(jī)關(guān)的行政成本，《通則（2022版）》規(guī)定現(xiàn)場(chǎng)核查按照食品的類(lèi)別分別核查、評(píng)分。申請(qǐng)人同時(shí)申請(qǐng)生產(chǎn)多個(gè)食品類(lèi)別的，現(xiàn)場(chǎng)核查應(yīng)當(dāng)按照《食品生產(chǎn)許可分類(lèi)目錄》中的二級(jí)分類(lèi)“類(lèi)別名稱(chēng)”分別核查、評(píng)分，并判定核查結(jié)論。

現(xiàn)場(chǎng)核查全部核查項(xiàng)目的總分為100分?？紤]到不同情形的現(xiàn)場(chǎng)核查項(xiàng)目可能不是全部核查項(xiàng)目，現(xiàn)場(chǎng)核查結(jié)果以得分率進(jìn)行判定。參與評(píng)分項(xiàng)目的實(shí)際得分占參與評(píng)分項(xiàng)目應(yīng)得總分的百分比作為得分率。核查項(xiàng)目單項(xiàng)得分無(wú)0分項(xiàng)且總得分率≥85%的，該類(lèi)別名稱(chēng)及品種明細(xì)判定為通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)核查；核查項(xiàng)目單項(xiàng)得分有0分項(xiàng)或者總得分率＜85%的，該類(lèi)別名稱(chēng)及品種明細(xì)判定為未通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)核查。

十一、對(duì)試制食品有哪些規(guī)定？

為與食品安全法立法精神保持一致，按照食品安全法第三十五條、第一百二十二條的有關(guān)規(guī)定，《通則（2022版）》規(guī)定試制食品不得作為食品出廠銷(xiāo)售。申請(qǐng)人首次申請(qǐng)?jiān)S可或者因增加食品類(lèi)別申請(qǐng)變更許可的，應(yīng)當(dāng)在現(xiàn)場(chǎng)核查時(shí)核查試制食品的檢驗(yàn)報(bào)告。

十二、申請(qǐng)人在食品生產(chǎn)許可審查過(guò)程中有哪些權(quán)利和義務(wù)？

《通則（2022版）》對(duì)許可審查工作中申請(qǐng)人的權(quán)利與義務(wù)進(jìn)一步細(xì)化：

一是申請(qǐng)人提供的申請(qǐng)材料應(yīng)當(dāng)種類(lèi)齊全、內(nèi)容完整，符合法定形式和填寫(xiě)要求，并對(duì)申請(qǐng)材料的真實(shí)性負(fù)責(zé)。

二是現(xiàn)場(chǎng)核查時(shí)，申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)配合核查組的核查工作，及時(shí)提供有關(guān)材料，參加現(xiàn)場(chǎng)核查首次和末次會(huì)議，申請(qǐng)人有權(quán)對(duì)初步核查意見(jiàn)進(jìn)行陳述和申辨，有權(quán)要求核查組對(duì)相關(guān)材料進(jìn)行復(fù)核。

三是申請(qǐng)人的法定代表人（負(fù)責(zé)人）應(yīng)在現(xiàn)場(chǎng)核查報(bào)告上就核查結(jié)論簽署意見(jiàn)，并簽名、蓋章。

四是申請(qǐng)人可以在許可機(jī)關(guān)不予申請(qǐng)人行政許可或損害申請(qǐng)人的合法權(quán)益時(shí)依法申請(qǐng)行政復(fù)議或提起行政訴訟。

五是申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)自作出現(xiàn)場(chǎng)核查結(jié)論之日起1個(gè)月內(nèi)完成對(duì)現(xiàn)場(chǎng)核查中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的整改，并將整改結(jié)果向其日常監(jiān)管部門(mén)書(shū)面報(bào)告。

來(lái)源：市場(chǎng)監(jiān)管總局

【第3篇】如何辦理食品生產(chǎn)許可證

隨便翻開(kāi)財(cái)經(jīng)網(wǎng)站，關(guān)于食品行業(yè)的新聞層出不窮。2023年上半年a股食品飲料板塊漲幅為大盤(pán)漲幅的4倍，疫情期間云上市的良品鋪?zhàn)庸蓛r(jià)漲幅為427%，主營(yíng)魚(yú)丸的安井食品股價(jià)上漲176%，奶酪上市公司妙可藍(lán)多股價(jià)上漲了175%......主打醬油的海天味業(yè)漲上了天，農(nóng)夫山泉港股上市更是讓鐘孚孚超越馬化騰當(dāng)了'半小時(shí)首富'。

這么好的環(huán)境，我也想開(kāi)一家食品生產(chǎn)企業(yè)，應(yīng)該怎么辦呢？

申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可，符合什么條件呢？

具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。

具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施；保健食品生產(chǎn)工藝有原料提取、純化等前處理工序的，需要具備與生產(chǎn)的品種、數(shù)量相適應(yīng)的原料前處理設(shè)備或者設(shè)施。

有專(zhuān)職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。

具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。

開(kāi)辦食品生產(chǎn)企業(yè)要特別注意消防，包括以下兩點(diǎn)：

1.建設(shè)工程消防設(shè)計(jì)審查是否需要辦理？

2.建筑工程竣工消防驗(yàn)收或備案是否需要辦理？

這兩點(diǎn)要根據(jù)主體建筑及規(guī)模來(lái)確定，通常物業(yè)管理企業(yè)都清楚，可以直接向物業(yè)管理單位明確。如果消防沒(méi)有問(wèn)題，就可以直接申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可證。

符合以上的條件，可以攜帶以下資料直接前往深圳市福田區(qū)福中三路深圳市市民中心行政服務(wù)大廳西廳綜合窗口提交。

資料包括：

1.食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)書(shū)

2.食品生產(chǎn)設(shè)備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流程圖

3.企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照等相關(guān)資料。

資料提交后的十個(gè)工作日即可獲取《食品生產(chǎn)許可證》，您的食品企業(yè)就可以順利經(jīng)營(yíng)了。

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【第4篇】代辦食品生產(chǎn)許可證

食品經(jīng)營(yíng)許可證代辦多少錢(qián)

現(xiàn)在開(kāi)個(gè)店，不止要營(yíng)業(yè)執(zhí)照，還需要辦理各種許可證件，常見(jiàn)的餐飲店需要辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證這是我們都知道的，那你知不知道，你開(kāi)個(gè)小超市、路邊的煙酒店也是需要辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證的?酒水、零食、飲料等屬于預(yù)包裝食品，確實(shí)是需要辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證的。那你又知不知道，食品經(jīng)營(yíng)許可證代辦多少錢(qián)?

辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證你可以選擇自己去辦理，也可以選擇找專(zhuān)業(yè)的代辦公司代辦，自己辦理不需要花錢(qián)，準(zhǔn)備好材料去食品藥品監(jiān)督管理局辦理就可以了，無(wú)非就是費(fèi)點(diǎn)時(shí)間和精力。

但是你如果不想自己辦，可以找人代辦，食品經(jīng)營(yíng)許可證代辦多少錢(qián)?

找人代辦食品經(jīng)營(yíng)許可證，一般的店鋪費(fèi)用一般在幾百到一千不等，大的店鋪價(jià)格會(huì)適當(dāng)?shù)纳细∫恍?，特別小的窗口價(jià)格也會(huì)適當(dāng)?shù)南赂∫恍?。市面上大部分都是這樣的價(jià)格!

自己辦理不花錢(qián)，費(fèi)時(shí)間和精力，找別人代辦，省時(shí)間和精力，費(fèi)錢(qián)!但是很多人都愿意花錢(qián)找人代辦，因?yàn)闀r(shí)間和精力也是成本啊，你如果懂的話還好點(diǎn)，不懂的話有時(shí)候跑好幾次都不一定能辦下來(lái)，這么看來(lái)花點(diǎn)錢(qián)辦的又快又好，其實(shí)也挺合算的!

以上就是食品經(jīng)營(yíng)許可證代辦多少錢(qián)的介紹，相信大家已經(jīng)有了一定的了解，如果還有什么不理解的，可以在下方留言，我們一起探討。

【第5篇】食品生產(chǎn)許可證號(hào)

一、食品生產(chǎn)許可證(qs)產(chǎn)品范圍

a、老5類(lèi)實(shí)施質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度的食品

1、小麥粉，包括所有以小麥為原料加工制作的通用小麥粉和專(zhuān)用小麥粉。通用小麥粉包括特制一等小麥粉、特制二等小麥粉、標(biāo)準(zhǔn)粉、普通粉、高筋小麥粉和低筋小麥粉。

2、大米，包括所有以稻谷為原料加工制作的大米。

3、食用植物油，包括以菜籽、大豆、葵花籽、棉籽、亞麻籽、油茶籽、玉米胚和紅花籽等植物油制取的毛油為原料，經(jīng)過(guò)加工制作的半精煉食用植物油（一級(jí)油、二級(jí)油）和全精煉食用植物油（調(diào)和油、高級(jí)烹飪油、色拉油）。不包括芝麻油（香油）。

4、醬油，包括釀造醬油和配制醬油。

5、食醋，包括釀造食醋和配制食醋。不包括保健食醋。

b、新10類(lèi)實(shí)施質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度的食品

1、肉制品：腌臘肉制品、醬鹵肉制品、熏燒烤肉制品、熏煮香腸火腿制品

2、乳制品：液體乳、乳粉、其他乳制品

3、飲料：瓶裝飲用水、碳酸飲料、茶飲料、果（蔬）汁及其飲料、含乳飲料和植物蛋白飲料、固體飲料

4、調(diào)味品：糖、味精

5、方便面

6、餅干

7、罐頭

8、冷凍飲品

9、速凍面米食品

10、膨化食品

三全食品車(chē)間

二、食品生產(chǎn)許可證(qs)條件詳解

環(huán)境食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須具備保證產(chǎn)品質(zhì)量的環(huán)境條件，主要包括食品生產(chǎn)企業(yè)周?chē)坏糜杏泻怏w、放射性物質(zhì)和擴(kuò)散性污染源，不得有昆蟲(chóng)大量孳生的潛在場(chǎng)所；生產(chǎn)車(chē)間、庫(kù)房等各項(xiàng)設(shè)施應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)工藝衛(wèi)生要求和原材料儲(chǔ)存等特點(diǎn)，設(shè)置相應(yīng)的防鼠、防蚊蠅、防昆蟲(chóng)侵入、隱藏和孳生的有效措施，避免危及食品質(zhì)量安全。

生產(chǎn)設(shè)備 食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須具備保證產(chǎn)品質(zhì)量的生產(chǎn)設(shè)備、工藝裝備和相關(guān)輔助設(shè)備，具有與保證產(chǎn)品質(zhì)量相適應(yīng)的原材料 處理、加工、貯存等廠房和場(chǎng)所。生產(chǎn)不同的產(chǎn)品，需要的生產(chǎn)設(shè)備不同，例如小麥粉生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)具備篩選清理設(shè)備、比重去石機(jī)、磁選設(shè)備、磨粉機(jī)、篩理設(shè)備、清粉機(jī)，及其他必要的輔助設(shè)備，設(shè)有原料和成品庫(kù)房。對(duì)大米的生產(chǎn)加工則必須具備篩選清理設(shè)備、風(fēng)選設(shè)備、磁選設(shè)備、礱巖機(jī)、碾米機(jī)、米篩等設(shè)備。雖然不同的產(chǎn)品需要的生產(chǎn)設(shè)備有所不同，但企業(yè)必須具備保證產(chǎn)品質(zhì)量的生產(chǎn)設(shè)備、工藝裝備等基本條件。

原材料要求 食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須具備保證產(chǎn)品質(zhì)量的原材料要求。雖然食品生產(chǎn)加工企業(yè)生產(chǎn)的食品有所不同，使用的原材料、添加劑等有所不同，但均應(yīng)是無(wú)毒、無(wú)害、符合相應(yīng)的強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)規(guī)定。如制作食品用水必須符合國(guó)家規(guī)定的城鄉(xiāng)生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，使用的添加劑、洗滌劑、消毒劑必須符合國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)的要求。食品生產(chǎn)企業(yè)不得使用過(guò)期、失效、變質(zhì)、污穢不潔或者非食用的原材料生產(chǎn)加工食品。例如生產(chǎn)大米不能使用已發(fā)霉變質(zhì)的稻谷為原料進(jìn)行加工生產(chǎn)。又如在食用植物油的生產(chǎn)中，嚴(yán)禁使用混有非使用植物的油料和油脂為原料加工生產(chǎn)食用植物油。

加工工藝及過(guò)程食品加工工藝流程設(shè)置應(yīng)當(dāng)科學(xué)、合理。生產(chǎn)加工過(guò)程應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格、規(guī)范、采取必要的措施防止生食品與熟食品、原料與半成品和成品的交叉污染。加工工藝和生產(chǎn)過(guò)程是影響食品質(zhì)量安全的重要環(huán)節(jié)，工藝流程控制不當(dāng)會(huì)對(duì)食品質(zhì)量安全造成重大影響。如，2001年吉林市發(fā)生的學(xué)生豆奶中毒事件，就是因?yàn)樯a(chǎn)企業(yè)擅自改變工藝參數(shù)，將殺菌溫度由82℃降低到60℃，不僅不能起到滅菌的作用，反而促進(jìn)細(xì)菌生長(zhǎng)，直接造成微生物指標(biāo)超標(biāo)，致使大批學(xué)生食物中毒。

產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求 食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須按照合法有效的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，不得無(wú)標(biāo)生產(chǎn)。食品質(zhì)量必須符合相應(yīng)的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)以及企業(yè)明示采用的標(biāo)準(zhǔn)和各項(xiàng)質(zhì)量要求。需要特別指出的是，對(duì)于強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)必須執(zhí)行，企業(yè)采用的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不允許低于強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的要求，且應(yīng)在質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)進(jìn)行備案，否則，該企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)無(wú)效；對(duì)于具體的產(chǎn)品其執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)有所不同，如生產(chǎn)小麥粉則要符合gb1355—1986《小麥粉》，小麥粉中使用的添加劑及添加量必須符合gb2760—1996《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的要求，生產(chǎn)大米則要符合國(guó)家gb1354—1986《大米》的要求。

人員要求 在食品生產(chǎn)加工企業(yè)中，因各類(lèi)人員工作崗位不同，所負(fù)責(zé)任的不同，對(duì)其基本要求也有所不同。對(duì)于企業(yè)法定代表人和主要管理人員則要求其必須了解與食品質(zhì)量安全相關(guān)的法律知識(shí)，明確應(yīng)負(fù)的責(zé)任和義務(wù)；對(duì)于企業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)人員，則要求其必須具有與食品生產(chǎn)相適應(yīng)的專(zhuān)業(yè)技術(shù)知識(shí)；對(duì)于生產(chǎn)操作人員上崗前應(yīng)經(jīng)過(guò)技術(shù)（技能）培訓(xùn)，并持證上崗；對(duì)于質(zhì)量檢驗(yàn)人員，應(yīng)當(dāng)參加培訓(xùn)、經(jīng)考核合格取得規(guī)定的資格，能夠勝任崗位工作的要求。從事食品生產(chǎn)加工的人員，特別是生產(chǎn)操作人員必須身體健康，無(wú)傳染性疾病，保持良好的個(gè)人衛(wèi)生。(無(wú)塵室www.iwuchen.com)

產(chǎn)品儲(chǔ)運(yùn)要求 企業(yè)應(yīng)采取必要措施以保證產(chǎn)品在其貯存、運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中質(zhì)量不發(fā)生劣變。食品生產(chǎn)加工企業(yè)生產(chǎn)的成品必須存放在專(zhuān)用成品庫(kù)房?jī)?nèi)。用于儲(chǔ)存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器包裝、工具、設(shè)備必須無(wú)毒、無(wú)害，符合有關(guān)的衛(wèi)生要求，保持清潔，防止食品污染。在運(yùn)輸時(shí)不得將成品與污染物同車(chē)運(yùn)輸.

檢驗(yàn)?zāi)芰κ称飞a(chǎn)加工企業(yè)應(yīng)當(dāng)具有與所生產(chǎn)產(chǎn)品相適應(yīng)的質(zhì)量檢驗(yàn)和計(jì)量檢測(cè)手段。如生產(chǎn)醬油的企業(yè)應(yīng)具備醬油標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的檢驗(yàn)項(xiàng)目的檢驗(yàn)?zāi)芰?。?duì)于不具備出廠檢驗(yàn)?zāi)芰Φ钠髽I(yè)，必須委托符合法定資格的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)。企業(yè)的計(jì)量器具、檢驗(yàn)和檢測(cè)儀器屬于強(qiáng)制檢定范圍的，必須經(jīng)法定計(jì)量檢定技術(shù)機(jī)構(gòu)檢定合格并在有效期內(nèi)方可使用。

質(zhì)量管理要求 食品生產(chǎn)加工企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立健全產(chǎn)品質(zhì)量管理制度，在質(zhì)量管理制度中明確規(guī)定對(duì)質(zhì)量有影響的部門(mén)、人員的質(zhì)量職責(zé)和權(quán)限以及相互關(guān)系，規(guī)定檢驗(yàn)部門(mén)、檢驗(yàn)人員能獨(dú)立行使的職權(quán)。在企業(yè)制定的產(chǎn)品質(zhì)量管理制度中應(yīng)有相應(yīng)的考核辦法.并嚴(yán)格實(shí)施。企業(yè)應(yīng)實(shí)施從原材料進(jìn)廠的進(jìn)貨驗(yàn)收到產(chǎn)品出廠的檢驗(yàn)把關(guān)的全過(guò)程質(zhì)量管理，嚴(yán)格實(shí)施崗位質(zhì)量規(guī)范、質(zhì)量責(zé)任以及相應(yīng)的考核辦法，不符合要求的原材料不準(zhǔn)使用，不合格的產(chǎn)品嚴(yán)禁出廠，實(shí)行質(zhì)量否決權(quán)。

產(chǎn)品包裝標(biāo)識(shí)要求產(chǎn)品的包裝是指在運(yùn)輸、儲(chǔ)存、銷(xiāo)售等流通過(guò)程中，為保護(hù)產(chǎn)品，方便運(yùn)輸，促進(jìn)銷(xiāo)售，按一定技術(shù)方法而采用的容器、材料及輔助物包裝的總稱(chēng)。不同的產(chǎn)品其包裝要求也不盡相同，例如食用植物油的包裝容器，要求應(yīng)采用無(wú)毒、耐油的材料制成。用于食品包裝的材料如布袋、紙箱、玻璃容器、塑料制品等，必須清潔、無(wú)毒、無(wú)害，必須符合國(guó)家法律法規(guī)的規(guī)定，并符合相應(yīng)的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)要求。

食品標(biāo)簽的內(nèi)容必須真實(shí)，必須符合國(guó)家法律法規(guī)的規(guī)定，并符合相應(yīng)產(chǎn)品（標(biāo)簽）標(biāo)準(zhǔn)的要求，標(biāo)明產(chǎn)品名稱(chēng)、廠名、廠址、配料表、凈含量、生產(chǎn)日期或保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)和順序號(hào)等。裸裝食品在其出廠的大包裝上使用的標(biāo)簽，也應(yīng)當(dāng)符合上述規(guī)定。

出廠的食品必須在最小銷(xiāo)售單元的食品包裝上標(biāo)注《食品生產(chǎn)許可證》編號(hào)，并加印（貼）食品市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志。

三、食品生產(chǎn)許可證(qs)申辦流程

許可證申辦程序

食品生產(chǎn)加工企業(yè)按照下列程序申請(qǐng)獲得食品生產(chǎn)許可證：

1.食品生產(chǎn)加工企業(yè)按照地域管轄和分級(jí)管理的原則，到所在地的市（地）級(jí)以上質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)提出辦理食品生產(chǎn)許可證的申請(qǐng)；

2.企業(yè)填寫(xiě)申請(qǐng)書(shū)，準(zhǔn)備相關(guān)材料，然后報(bào)所在地的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)；

3.接到質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)通知后，領(lǐng)取《食品生產(chǎn)許可證受理通知書(shū)》；

4.接受審查組對(duì)企業(yè)必備條件和出廠檢驗(yàn)?zāi)芰Φ默F(xiàn)場(chǎng)審查；

5.符合發(fā)證條件的企業(yè)，即可領(lǐng)取食品生產(chǎn)許可證及其副本。

辦證工作日須知

一、申請(qǐng)階段

15個(gè)工作日

從事食品生產(chǎn)加工的企業(yè)（含個(gè)體經(jīng)營(yíng)者），應(yīng)按規(guī)定程序獲取生產(chǎn)許可證。新建和新轉(zhuǎn)產(chǎn)的食品企業(yè)，應(yīng)當(dāng)及時(shí)向質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可證。省級(jí)、市（地）級(jí)質(zhì)量技監(jiān)部門(mén)在接到企業(yè)申請(qǐng)材料后，在15個(gè)工作日內(nèi)組成審查組，完成對(duì)申請(qǐng)書(shū)和資料等文件的審查。企業(yè)材料符合要求后，發(fā)給《食品生產(chǎn)許可證受理通知書(shū)》。

20個(gè)工作日

企業(yè)申報(bào)材料不符合要求的，企業(yè)從接到質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)的通知起，在20個(gè)工作日內(nèi)補(bǔ)正，逾期未補(bǔ)正的，視為撤回申請(qǐng)。

二、審查階段

40個(gè)工作日

企業(yè)的書(shū)面材料合格后，按照食品生產(chǎn)許可證審查規(guī)則，在40個(gè)工作日內(nèi)，企業(yè)要接受審查組對(duì)企業(yè)必備條件和出廠檢驗(yàn)?zāi)芰Φ默F(xiàn)場(chǎng)審查?，F(xiàn)場(chǎng)審查合格的企業(yè)，由審查組現(xiàn)場(chǎng)抽封樣品。

10個(gè)工作日（1）

審查組或申請(qǐng)取證企業(yè)應(yīng)當(dāng)在10個(gè)工作日內(nèi)（有特殊規(guī)定的除外），將樣品送達(dá)指定的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)。

10個(gè)工作日（2）

經(jīng)必備條件審查和發(fā)證檢驗(yàn)合格而符合發(fā)證條件的，地方質(zhì)量技監(jiān)部門(mén)在10個(gè)工作日內(nèi)對(duì)審查報(bào)告進(jìn)行審核，確認(rèn)無(wú)誤后，將統(tǒng)一匯總材料在規(guī)定時(shí)間內(nèi)報(bào)送國(guó)家質(zhì)檢總局。

10個(gè)工作日（3）

國(guó)家質(zhì)檢總局收到省級(jí)質(zhì)量技監(jiān)部門(mén)上報(bào)的符合發(fā)證條件的企業(yè)材料后，在10個(gè)工作日內(nèi)審核批準(zhǔn)。

三、發(fā)證階段

15個(gè)工作日

經(jīng)國(guó)家質(zhì)檢總局審核批準(zhǔn)后，省級(jí)質(zhì)量技監(jiān)部門(mén)在15個(gè)工作日內(nèi)，向符合發(fā)證條件的生產(chǎn)企業(yè)發(fā)放食品生產(chǎn)許可證及其副本。

許可證相關(guān)時(shí)間

證書(shū)

食品生產(chǎn)許可證的有效期一般不超過(guò)5年。不同食品其生產(chǎn)許可證的有效期限在相應(yīng)的規(guī)范文件中規(guī)定。

換證

在食品生產(chǎn)許可證有效期滿(mǎn)前6個(gè)月內(nèi)，企業(yè)應(yīng)向原受理食品生產(chǎn)許可證申請(qǐng)的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)提出換證申請(qǐng)。質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)應(yīng)當(dāng)按規(guī)定的申請(qǐng)程序進(jìn)行審查換證。

年審

對(duì)食品生產(chǎn)許可證實(shí)行年審制度。取得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)，應(yīng)當(dāng)在證書(shū)有效期內(nèi)，每滿(mǎn)1年前的1個(gè)月內(nèi)向所在地的市（地）級(jí)以上質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)提出年審申請(qǐng)。年審工作由受理年審申請(qǐng)的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)組織實(shí)施。年審合格的，質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)應(yīng)在企業(yè)生產(chǎn)許可證的副本上簽署年審意見(jiàn)。

變更

食品生產(chǎn)加工企業(yè)在食品原材料、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)設(shè)備等生產(chǎn)條件發(fā)生重大變化，或者開(kāi)發(fā)生產(chǎn)新種類(lèi)食品的，應(yīng)當(dāng)在變化發(fā)生后的3個(gè)月內(nèi)，向原受理食品生產(chǎn)許可證申請(qǐng)的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)提出食品生產(chǎn)許可證變更申請(qǐng)。受理變更申請(qǐng)時(shí)，質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)應(yīng)當(dāng)審查企業(yè)是否仍然符合食品生產(chǎn)企業(yè)必備條件的要求。

企業(yè)名稱(chēng)發(fā)生變化時(shí)，應(yīng)當(dāng)在變更名稱(chēng)后3個(gè)月內(nèi)向原受理食品生產(chǎn)許可證申請(qǐng)的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)提出食品生產(chǎn)許可證更名申請(qǐng)。

來(lái)源：廣州佰倫凈化 www.bacclean.com

【第6篇】速凍食品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則

食品伙伴網(wǎng)訊 關(guān)于食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，在許多標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)中都有相關(guān)的規(guī)定。食品伙伴網(wǎng)曾經(jīng)匯總了標(biāo)簽標(biāo)識(shí)應(yīng)注意的十大問(wèn)題點(diǎn)，介紹了食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)需要關(guān)注的標(biāo)準(zhǔn)、法規(guī)。食品伙伴網(wǎng)合規(guī)組根據(jù)食品標(biāo)簽審核工作中的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，發(fā)現(xiàn)很多企業(yè)在標(biāo)簽標(biāo)識(shí)中，對(duì)食品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則的要求往往會(huì)有疏忽。在國(guó)家質(zhì)檢總局印發(fā)的各類(lèi)食品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則中，有15類(lèi)對(duì)標(biāo)簽標(biāo)識(shí)做了規(guī)定。食品伙伴網(wǎng)對(duì)其要求進(jìn)行了梳理，期待對(duì)大家有所幫助。

一、0301醬油生產(chǎn)許可證實(shí)施細(xì)則

產(chǎn)品標(biāo)簽內(nèi)容除符合gb7718要求外，還應(yīng)注明釀造醬油或配制醬油， 氨基酸態(tài)氮含量、質(zhì)量等級(jí)、用于“佐餐和/或烹調(diào)”、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)（生產(chǎn)工藝）。

二、0302食醋生產(chǎn)許可證實(shí)施細(xì)則

產(chǎn)品標(biāo)簽內(nèi)容除gb7718《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》的要求外，還應(yīng)注明釀造食醋或配制食醋，總酸含量、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)（生產(chǎn)工藝）。

三、0304味精生產(chǎn)許可證實(shí)施細(xì)則

產(chǎn)品標(biāo)簽除應(yīng)符合gb7718的要求外，還應(yīng)注明谷氨酸鈉含量，味精需在配料表中標(biāo)出食鹽含量，特鮮味精需在配料表中標(biāo)出食鹽、5'-鳥(niǎo)苷酸二鈉或呈味核苷酸鈉含量

四、0601瓶（桶）裝飲用水類(lèi)生產(chǎn)許可證審查細(xì)則

飲用天然礦泉水產(chǎn)品：

標(biāo)簽內(nèi)容除符合gb7718中的規(guī)定外，還應(yīng)符合gb8537中的下列規(guī)定：

1.必須標(biāo)明礦泉水水源地的名稱(chēng)、國(guó)家或省級(jí)鑒定認(rèn)可的批準(zhǔn)號(hào)。

2.必須標(biāo)明特征界限指標(biāo)、ph值、溶解性總固體、主要陽(yáng)離子（k+、na+、ca+、mg+）、陰離子（hco3─、so42─、cl─）的含量范圍。

3.必須標(biāo)明是否含二氧化碳，是天然存在的還是人工加入的。

瓶（桶）裝飲用純凈水產(chǎn)品：

1. 有采用蒸餾法加工的產(chǎn)品才能使用“蒸餾水”名稱(chēng)。

2. 在使用“新創(chuàng)名稱(chēng)”、“奇特名稱(chēng)”、“牌號(hào)名稱(chēng)”或“商標(biāo)名稱(chēng)”時(shí)，其產(chǎn)品名稱(chēng)后需用醒目字樣標(biāo)明“飲用純凈水”。

五、0601碳酸飲料（汽水）類(lèi)生產(chǎn)許可證審查細(xì)則

1.執(zhí)行g(shù)b/t10792—1995（被gb/t10792-2008碳酸飲料（汽水）代替）的碳酸飲料產(chǎn)品，果汁型產(chǎn)品必須標(biāo)明原果汁含量，果味型產(chǎn)品必須標(biāo)明“果味”標(biāo)志，可樂(lè)型必須標(biāo)明酸味劑的名稱(chēng)，低熱量型必須標(biāo)明甜味劑的名稱(chēng)、熱值。2.運(yùn)動(dòng)飲料產(chǎn)品標(biāo)簽還應(yīng)符合gb13432的規(guī)定，標(biāo)明可溶性固型物和各種營(yíng)養(yǎng)素含量，果汁類(lèi)運(yùn)動(dòng)飲料應(yīng)標(biāo)明果汁含量，植物蛋白類(lèi)和含乳類(lèi)運(yùn)動(dòng)飲料應(yīng)標(biāo)明蛋白質(zhì)含量。

六、0601蛋白飲料類(lèi)生產(chǎn)許可證審查細(xì)則

植物蛋白飲料產(chǎn)品

注：標(biāo)簽內(nèi)容除符合gb7718中的規(guī)定外，還應(yīng)符合相應(yīng)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定：

1. 執(zhí)行qb/t2132的豆乳和豆乳飲料必須標(biāo)明蛋白質(zhì)含量，果汁型豆乳飲料必須標(biāo)明原果汁含量。

2. 執(zhí)行qb/t2300的椰子乳（汁）必須標(biāo)明蛋白質(zhì)含量，添加合成香精的產(chǎn)品不得命名為“天然椰子乳（汁）”。

3. 執(zhí)行qb/t2301的核桃乳必須標(biāo)明蛋白質(zhì)含量、產(chǎn)品的級(jí)別和類(lèi)型。

4. 執(zhí)行qb/t2438的杏仁乳（露）必須標(biāo)明蛋白質(zhì)含量。

5. 執(zhí)行qb/t2439的花生乳（露）必須標(biāo)明可溶性固形物和蛋白質(zhì)的含量。

七、0701方便面生產(chǎn)許可證審查細(xì)則

除gb7718的要求以外，還要標(biāo)明油炸面或非油炸面。

八、1001冷凍飲品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則

產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)注內(nèi)容除符合gb7718規(guī)定以外還應(yīng)標(biāo)明產(chǎn)品的類(lèi)型。

九、1101速凍食品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則（2006版）

速凍面米食品

產(chǎn)品標(biāo)簽內(nèi)容除gb7718的要求外，還應(yīng)滿(mǎn)足gb19295-2003《速凍預(yù)包裝面米食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》及sb/t10289-1997《速凍面米食品》的要求，應(yīng)標(biāo)明：速凍、生制或熟制、餡料含量占凈含量的百分比。

速凍其他食品

應(yīng)標(biāo)明：速凍、生制或熟制。

十、1301糖果制品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則

糖果產(chǎn)品

單件包裝標(biāo)簽應(yīng)符合gb7718的規(guī)定，還應(yīng)注明產(chǎn)品的類(lèi)型。配料中原果汁含量低于2.5％的產(chǎn)品，不得標(biāo)為果汁xx糖果；含水果固形物的產(chǎn)品可標(biāo)為水果xx糖果。

十一、1302果凍生產(chǎn)許可證審查細(xì)則

1. 標(biāo)簽應(yīng)根據(jù)原料的不同標(biāo)示分類(lèi)名稱(chēng)。產(chǎn)品使用“布丁”名稱(chēng)時(shí)，應(yīng)同時(shí)標(biāo)示“含乳型果凍”；果汁型果凍應(yīng)標(biāo)示原果汁含量；果肉型果凍應(yīng)標(biāo)示果肉含量。

2. 凝膠果凍應(yīng)在外包裝和最小食用包裝的醒目位置處，用白底（或黃底），紅字標(biāo)示安全警示語(yǔ)和食用方法，且文字高度應(yīng)不小于3mm。

十二、1503啤酒生產(chǎn)許可證審查細(xì)則

1.標(biāo)簽必須標(biāo)注的內(nèi)容：產(chǎn)品名稱(chēng)、原料、酒精度、原麥汁濃度、凈含量（凈容量）、制造者名稱(chēng)和地址、灌裝（生產(chǎn)）日期、保質(zhì)期、采用標(biāo)準(zhǔn)號(hào)及質(zhì)量等級(jí)；

2.啤酒在標(biāo)簽、附標(biāo)或外包裝上應(yīng)印有“警示語(yǔ)”——“切勿撞擊，防止爆瓶”。

十三、1504黃酒生產(chǎn)許可證審查細(xì)則

應(yīng)標(biāo)明產(chǎn)品名稱(chēng)、凈含量、原料（原料與配料）、制造者的名稱(chēng)和地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、執(zhí)行產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、酒精度、產(chǎn)品類(lèi)型（或糖度）。產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)中有質(zhì)量等級(jí)的應(yīng)標(biāo)明質(zhì)量等級(jí)。紹興黃酒還應(yīng)標(biāo)明原產(chǎn)地域產(chǎn)品標(biāo)志，紹興加飯（花雕）酒應(yīng)標(biāo)明酒齡。清爽型黃酒產(chǎn)品名稱(chēng)應(yīng)明確標(biāo)示“清爽型黃酒”，還應(yīng)標(biāo)注產(chǎn)品“類(lèi)型”。

十四、1801炒貨食品及堅(jiān)果制品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則（2006版）

烘炒類(lèi)和油炸類(lèi)：

標(biāo)簽應(yīng)標(biāo)明產(chǎn)品名稱(chēng)、凈含量、配料清單、制造者的名稱(chēng)和地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)。

其他類(lèi)：

標(biāo)簽應(yīng)標(biāo)明產(chǎn)品名稱(chēng)、凈含量（固形物含量）、配料清單、制造者的名稱(chēng)和地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)。

十五、2601蜂花粉及蜂產(chǎn)品制品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則（2006版）

蜂產(chǎn)品制品

配料表中必須注明蜂產(chǎn)品的含量。

后記

雖然這些細(xì)則多年未經(jīng)更新，其中引用到的標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)被替代，食品生產(chǎn)監(jiān)管部門(mén)也由質(zhì)檢總局轉(zhuǎn)換為食藥總局，但是這些細(xì)則并沒(méi)有作廢，依然有效，地方食藥監(jiān)部門(mén)以及職業(yè)打假人仍然會(huì)根據(jù)這些細(xì)則對(duì)食品標(biāo)簽的合規(guī)性作出判斷，本著將風(fēng)險(xiǎn)降到最低的原則，食品伙伴網(wǎng)提醒相關(guān)食品企業(yè)能夠依然遵守這些規(guī)定，避免不必要的麻煩。

本文為食品伙伴網(wǎng)食品安全合規(guī)事業(yè)部原創(chuàng)文章，轉(zhuǎn)載請(qǐng)與我們聯(lián)系。食品安全合規(guī)事業(yè)部提供國(guó)內(nèi)外食品標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)管理及咨詢(xún)、食品安全信息監(jiān)控與分析預(yù)警、產(chǎn)品注冊(cè)申報(bào)備案服務(wù)、標(biāo)簽審核及合規(guī)咨詢(xún)、會(huì)議培訓(xùn)服務(wù)等，詳詢(xún)：0535-2129301，郵箱：vip@foodmate.net。

食品生產(chǎn)

【第7篇】散裝食品生產(chǎn)許可證號(hào)

食品經(jīng)營(yíng)許可證，按經(jīng)營(yíng)主體業(yè)態(tài)，可分為以下三類(lèi)：食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)者、餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者、單位食堂。

食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)者

1、預(yù)包裝食品銷(xiāo)售

?預(yù)包裝食品（含冷藏冷凍食品）銷(xiāo)售 ?預(yù)包裝食品（不含冷藏冷凍食品）銷(xiāo)售

2. 散裝食品銷(xiāo)售?散裝食品（含冷藏冷凍食品）銷(xiāo)售

?散裝食品（含冷藏冷凍食品、含熟食制品）銷(xiāo)售 ?散裝食品（不含冷藏冷凍食品）銷(xiāo)售

3. 特殊食品銷(xiāo)售

?保健食品銷(xiāo)售 ?特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品銷(xiāo)售 ?嬰幼兒配方乳粉銷(xiāo)售 ?其他嬰幼兒配方食品銷(xiāo)售 ?散裝食品（不含冷藏冷凍食品、含熟食制品）銷(xiāo)售

4.其它類(lèi)食品銷(xiāo)售

餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者

1、熱食類(lèi)食品制售

2、冷食類(lèi)食品制售

3、生食類(lèi)食品制售

4、糕點(diǎn)類(lèi)食品制售

?糕點(diǎn)類(lèi)食品制售（含裱花蛋糕）

?糕點(diǎn)類(lèi)食品制售（不含裱花蛋糕）

5、自制飲品制售

?普通飲品

?生鮮乳及制品

?自釀啤酒

6、其他類(lèi)食品制售

單位食堂

1、學(xué)校食堂

2、托幼機(jī)構(gòu)食

3、建筑工地食堂

4、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食堂

5、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂

6、其他食堂

食品經(jīng)營(yíng)許可證申請(qǐng)條件

（一）具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。

（二）具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施；保健食品生產(chǎn)工藝有原料提取、純化等前處理工序的，需要具備與生產(chǎn)的品種、數(shù)量相適應(yīng)的原料前處理設(shè)備或者設(shè)施。

（三）有專(zhuān)職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。

（四）具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。

（五）法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。

食品經(jīng)營(yíng)許可證申請(qǐng)材料

1、食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)表

2、營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件

3、法定代表人(負(fù)責(zé)人)的身份證明復(fù)印件

4、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的具體位置（如方位圖）、與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)平面布局流程圖（包括主要設(shè)備設(shè)施布局）、操作流程等文件

5、食品安全管理制度清單

6、其它材料

7、 《授權(quán)委托書(shū)》及被委托人身份證明復(fù)印件（申請(qǐng)人委托代理人提出許可申請(qǐng)時(shí)提交）

【第8篇】食品生產(chǎn)許可證難辦不

2023年上海新出了2017《上海市食品安全條例》，其實(shí)從我國(guó)近幾十年的上海食品經(jīng)營(yíng)許可證好辦嗎的申請(qǐng)審批改革來(lái)看，上海食品經(jīng)營(yíng)許可證好辦嗎，辦理?xiàng)l件是越來(lái)越嚴(yán)格的，當(dāng)然，這也是情理之中的，畢竟食品安全為國(guó)之大事。國(guó)民之根本，再怎么重視都不為過(guò)，怕的是不重視。

此篇文章是簡(jiǎn)單介紹一下上海食品經(jīng)營(yíng)許可證好辦嗎的條件和步驟?？陕宰鲄⒖肌?/p>

1、有符合基本衛(wèi)生條件的的場(chǎng)所，也就是指上海無(wú)地址注冊(cè)公司是沒(méi)有辦法辦理的；

2、持有上海食品經(jīng)營(yíng)許可證的相關(guān)的從業(yè)人員有健康證并且培訓(xùn)合格；

3、持有上海食品經(jīng)營(yíng)許可證的企業(yè)，要有建立健全的食品衛(wèi)生制度；

4、持有上海食品經(jīng)營(yíng)許可證的企業(yè)，所要求的材料齊全并且合格；

5、有與經(jīng)營(yíng)的食品相應(yīng)的銷(xiāo)售、包裝、儲(chǔ)存場(chǎng)所，并且場(chǎng)所整潔、不會(huì)與有毒、有污染物品發(fā)生接觸，滿(mǎn)足食藥監(jiān)規(guī)定的衛(wèi)生要求，領(lǐng)取過(guò)高新技術(shù)企業(yè)所得稅優(yōu)惠的企業(yè)可出示證明加速辦理；

6、具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施；

辦理上海食品經(jīng)營(yíng)許可證所需材料

1、《食品流通許可申請(qǐng)書(shū)》是上海食品經(jīng)營(yíng)許可證必要的第一個(gè)申請(qǐng)書(shū)（區(qū)分局窗口領(lǐng)取或網(wǎng)上下載，和辦理霍爾果斯注冊(cè)紡織服裝業(yè)優(yōu)惠政策相同）；

2、上海食品經(jīng)營(yíng)許可證需要的《名稱(chēng)預(yù)先核準(zhǔn)通知書(shū)》復(fù)印件；

3、與上海食品經(jīng)營(yíng)許可證相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的使用證明；

4、上海食品經(jīng)營(yíng)許可證的負(fù)責(zé)人及食品安全管理人員、食品安全專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員的身份z明；

5、與上海食品經(jīng)營(yíng)許可證相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備、工具清單；

6、與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)施空間布局和操作流程的文件；

7、上海食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理應(yīng)遵循的食品安全管理制度文本；

8、上海市食品藥品監(jiān)督管理局規(guī)定需要提交的其他材料。

【第9篇】sc食品生產(chǎn)許可證代辦

【中國(guó)扶貧動(dòng)態(tài)】：★刊發(fā)扶貧政策信息 ★報(bào)道扶貧工作動(dòng)態(tài)★反映扶貧工作問(wèn)題

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2023年7月至2023年5月，顧炎兵在擔(dān)任仙桃市食品藥品監(jiān)督管理局法規(guī)科科長(zhǎng)期間，采取向同事介紹、打招呼等方式，為妻子經(jīng)營(yíng)的企業(yè)代理服務(wù)有限公司獲得多家企業(yè)的食品經(jīng)營(yíng)許可證和食品生產(chǎn)許可證代辦業(yè)務(wù)，收取代理費(fèi)共計(jì)1萬(wàn)余元。2023年4月，顧炎兵受到黨內(nèi)嚴(yán)重警告處分。（湖北省紀(jì)委監(jiān)委 || 責(zé)任編輯 趙國(guó)利）

主編：《中國(guó)扶貧動(dòng)態(tài)》編輯部

投稿郵箱：757666366@qq.com

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【第10篇】食品生產(chǎn)許可證分類(lèi)

《食品生產(chǎn)許可審查通則（2022版）》將自2023年11月1日起施行，原國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局2023年8月9日發(fā)布的《食品生產(chǎn)許可審查通則》同時(shí)廢止。

為快速了解2022版《通則》的主要修訂變化，現(xiàn)將其與2016版進(jìn)行比對(duì)分析，并針對(duì)其中的幾大亮點(diǎn)進(jìn)行解讀，以供參考。

亮點(diǎn)一：明確未列入分類(lèi)目錄和無(wú)審查細(xì)則的食品品種實(shí)施生產(chǎn)許可審查的原則

《通則》第四條新增了對(duì)未列入《食品生產(chǎn)許可分類(lèi)目錄》和無(wú)審查細(xì)則的食品品種，縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)依據(jù)《食品生產(chǎn)許可管理辦法》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《辦法》）和本通則的相關(guān)要求，結(jié)合類(lèi)似食品的審查細(xì)則和產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)制定審查方案（嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品除外），實(shí)施食品生產(chǎn)許可審查。

亮點(diǎn)二：明確電子申請(qǐng)材料與紙質(zhì)的具有同等法律效力

《通則》規(guī)定，申請(qǐng)材料應(yīng)當(dāng)符合《食品生產(chǎn)許可管理辦法》規(guī)定，以電子或紙質(zhì)方式提交。符合法定要求的電子申請(qǐng)材料、電子證照、電子印章、電子簽名、電子檔案與紙質(zhì)申請(qǐng)材料、紙質(zhì)證照、實(shí)物印章、手寫(xiě)簽名或者蓋章、紙質(zhì)檔案具有同等法律效力。

與《辦法》規(guī)定一致，有利于做好與食品生產(chǎn)許可信息系統(tǒng)的數(shù)據(jù)銜接，加快推進(jìn)食品生產(chǎn)許可規(guī)范化、信息化、高效化。

亮點(diǎn)三：對(duì)于申請(qǐng)材料的完整性、規(guī)范性、符合性進(jìn)行了歸納分類(lèi)，與《食品生產(chǎn)許可管理辦法》有效銜接

與《食品生產(chǎn)許可管理辦法》有效銜接，部分條款直接引用其相關(guān)條款。審查材料應(yīng)當(dāng)符合完整性、規(guī)范性、符合性，詳見(jiàn)第九條規(guī)定。

1.申請(qǐng)人申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可時(shí)，只需提交《食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)書(shū)》等必要且重要材料，不再要求提交營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、食品生產(chǎn)加工場(chǎng)所及其周?chē)h(huán)境平面圖、各功能區(qū)間布局平面圖。取消提供的材料中，營(yíng)業(yè)執(zhí)照（復(fù)印件）可通過(guò)內(nèi)部監(jiān)管信息系統(tǒng)核驗(yàn)申請(qǐng)人的主體信息，其他相關(guān)材料可以在現(xiàn)場(chǎng)核查環(huán)節(jié)現(xiàn)場(chǎng)核驗(yàn)信息。

2.規(guī)范了申請(qǐng)材料的部分要求，如“法定代表人或負(fù)責(zé)人簽名并加蓋申請(qǐng)人公章”，修改為簽名或加蓋公章；新增從事分裝生產(chǎn)的，應(yīng)在相應(yīng)品種明細(xì)后注明。

3.調(diào)整申請(qǐng)材料符合性的審查要求。將申請(qǐng)人主體資格、主要設(shè)備設(shè)施清單、生產(chǎn)工藝流程等是否符合法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)要求列為符合性審查內(nèi)容。

亮點(diǎn)四：除首次申請(qǐng)?jiān)S可外，明確需現(xiàn)場(chǎng)核查的情形

在現(xiàn)場(chǎng)核查方面，明確了需要組織現(xiàn)場(chǎng)核查的各種情形，具體條款如下：

《通則》第八條，按照申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可的要求審查的三種情形：非因不可抗力原因，食品生產(chǎn)許可證有效期屆滿(mǎn)后提出食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)的；生產(chǎn)場(chǎng)所遷址，重新申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可的；生產(chǎn)條件發(fā)生重大變化，需要重新申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可的。

《通則》第十條，屬于變更食品生產(chǎn)許可情形且可能影響食品安全的，包括：現(xiàn)有設(shè)備布局和工藝流程發(fā)生變化的，主要生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施發(fā)生變化的，生產(chǎn)的食品類(lèi)別發(fā)生變化的，生產(chǎn)場(chǎng)所改建、擴(kuò)建的，其他生產(chǎn)條件或生產(chǎn)場(chǎng)所周邊環(huán)境發(fā)生變化且可能影響食品安全的；

《通則》第十二條，屬于延續(xù)食品生產(chǎn)許可情形的，且生產(chǎn)條件或周邊環(huán)境發(fā)生變化，可能影響食品安全的；

《通則》第十五條，需要對(duì)申請(qǐng)材料內(nèi)容、食品類(lèi)別、與相關(guān)審查細(xì)則及執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求相符情況進(jìn)行核實(shí)的；因食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)生重大變化，國(guó)家和省級(jí)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)決定組織重新核查的；法律、法規(guī)和規(guī)章規(guī)定需要實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)核查的其他情形。

亮點(diǎn)五：縮短了部分審查環(huán)節(jié)的時(shí)限

縮短了部分現(xiàn)場(chǎng)審核的時(shí)限，簡(jiǎn)化審批流程，提高辦事效率。審查過(guò)程中審核組的異議解決環(huán)節(jié)時(shí)限由3個(gè)工作日縮短為1個(gè)工作日；核查組自接受現(xiàn)場(chǎng)核查任務(wù)之日起完成現(xiàn)場(chǎng)核查的時(shí)限由10個(gè)工作日，縮短為5個(gè)工作日；詳見(jiàn)《通則》第二十、二十八條。

亮點(diǎn)六：調(diào)整與法律法規(guī)不適應(yīng)的內(nèi)容

刪除外設(shè)倉(cāng)庫(kù)、委托辦理許可材料等與《辦法》不適應(yīng)的條款內(nèi)容。

亮點(diǎn)七：新增終止許可的相關(guān)規(guī)定

《通則》第二十九條新增應(yīng)當(dāng)終止許可的情形及規(guī)定。因自然災(zāi)害等原因造成申請(qǐng)人生產(chǎn)條件不符合規(guī)定條件的，申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)申請(qǐng)終止許可。申請(qǐng)人申請(qǐng)的中止時(shí)間到期仍不能開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)核查的，或者申請(qǐng)人申請(qǐng)終止許可的，審批部門(mén)應(yīng)當(dāng)終止許可。

《通則》第三十條新增根據(jù)立案調(diào)查結(jié)果應(yīng)終止許可程序或恢復(fù)許可程序的具體情形。因申請(qǐng)人涉嫌食品安全違法被立案調(diào)查或涉嫌食品安全犯罪被立案?jìng)刹榈?，審批部門(mén)應(yīng)當(dāng)終止生產(chǎn)許可程序。

亮點(diǎn)八：附件增加了現(xiàn)場(chǎng)核查評(píng)分原則，修改生產(chǎn)場(chǎng)所等3項(xiàng)分值

1.現(xiàn)場(chǎng)核查首末次會(huì)議簽到表分開(kāi)。

2.食品、食品添加劑生產(chǎn)許可現(xiàn)場(chǎng)核查評(píng)分記錄表中相關(guān)審查內(nèi)容及分值有所變化，生產(chǎn)場(chǎng)所的評(píng)分減少；設(shè)備設(shè)施的評(píng)分增加；管理制度的評(píng)分增加。

3.增加了現(xiàn)場(chǎng)核查評(píng)分原則：現(xiàn)場(chǎng)核查評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)分為符合要求、基本符合要求、不符合要求。符合要求，是指現(xiàn)場(chǎng)核查情況全部符合“核查內(nèi)容”要求，得3分；基本符合要求，是指現(xiàn)場(chǎng)核查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題屬于個(gè)別、輕微或偶然發(fā)生，不會(huì)對(duì)食品安全產(chǎn)生嚴(yán)重影響，可在規(guī)定時(shí)間內(nèi)通過(guò)整改達(dá)到食品安全要求的，得1分；不符合要求，是指現(xiàn)場(chǎng)核查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題屬于申請(qǐng)人內(nèi)部普遍、嚴(yán)重、系統(tǒng)性或區(qū)域性缺陷，可能影響食品安全的，得0分。試制食品檢驗(yàn)報(bào)告核查判定得分為1分、0.5分和0分。

4.增加食品安全追溯管理體系、運(yùn)輸和交付管理制度、生產(chǎn)設(shè)備維修保養(yǎng)等核查內(nèi)容，明確采購(gòu)管理制度及進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度、檢驗(yàn)管理制度及出廠檢驗(yàn)記錄制度的核查內(nèi)容，明確對(duì)管理制度執(zhí)行情況的核查，加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)加工過(guò)程記錄、人員培訓(xùn)記錄等的核查。

2022版《食品生產(chǎn)許可審查通則》與2016版比對(duì)表

文章來(lái)源：食品標(biāo)法圈 圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)

【第11篇】辦理食品生產(chǎn)許可證多少錢(qián)

企業(yè)的經(jīng)營(yíng)不管是集團(tuán)還是個(gè)人在市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中都需要進(jìn)行經(jīng)營(yíng)許可證的辦理，其中想要辦理一家醫(yī)藥機(jī)構(gòu)，是需要辦理藥品經(jīng)營(yíng)許可證的，想要辦理一個(gè)藥品經(jīng)營(yíng)許可證，價(jià)格和辦理資料是大家比較關(guān)心的問(wèn)題，下面薯片企服小編就和大家整理分享以下相關(guān)介紹。

辦理藥品經(jīng)營(yíng)許可證要多少錢(qián)

辦理藥品經(jīng)營(yíng)許可證要多少錢(qián)?

辦理藥品經(jīng)營(yíng)許可證的方式主要有企業(yè)自己辦理和第三方代理，很多人錯(cuò)誤地認(rèn)為企業(yè)不需要花錢(qián)自行處理藥品經(jīng)營(yíng)許可證，找中介結(jié)構(gòu)會(huì)被騙，其實(shí)這是錯(cuò)誤的。只要找到第三方服務(wù)、可信的合作企業(yè)，只要整理相關(guān)資料，就能獲得證明，而不需要花費(fèi)很多時(shí)間和精力。

但是也需要一定的預(yù)算，第三方服務(wù)商的價(jià)格與其規(guī)模密不可分，因此，企業(yè)要想找到合適的價(jià)格，只要在可能規(guī)模較大的公司里找到與自己相似、服務(wù)好的第三方即可。

藥品經(jīng)營(yíng)許可證辦理需要什么資料?

1、申請(qǐng)藥品經(jīng)營(yíng)許可證企業(yè)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本。

2、申請(qǐng)藥品經(jīng)營(yíng)許可證的企業(yè)需要填寫(xiě)互聯(lián)網(wǎng)藥品資質(zhì)的申請(qǐng)表。

3、申請(qǐng)藥品經(jīng)營(yíng)許可證企業(yè)需要2名醫(yī)藥相關(guān)專(zhuān)門(mén)人員的學(xué)歷證明、專(zhuān)門(mén)技術(shù)資格證、簡(jiǎn)歷。

4、申請(qǐng)藥品經(jīng)營(yíng)許可證企業(yè)的網(wǎng)站域名證。

5、申請(qǐng)藥品經(jīng)營(yíng)許可證企業(yè)的網(wǎng)站欄目的設(shè)置說(shuō)明。

6、申請(qǐng)藥品經(jīng)營(yíng)許可證的企業(yè)需要有網(wǎng)絡(luò)與信息安全確保的措施。

7、網(wǎng)站對(duì)歷史發(fā)布信息進(jìn)行備份與查閱的相關(guān)管理制度執(zhí)行情況說(shuō)明。

8、藥品監(jiān)督管理部門(mén)在線瀏覽網(wǎng)站上所有欄目、內(nèi)容的方法及操作說(shuō)明等。

藥品經(jīng)營(yíng)許可證辦理流程：

1、提出申請(qǐng)

向所在地的省級(jí)食品藥品監(jiān)督管理局提出籌建申請(qǐng)；

2、遞交材料

遞交與所申請(qǐng)經(jīng)營(yíng)類(lèi)型相關(guān)的材料；

3、材料補(bǔ)正

受理部門(mén)根據(jù)不同情形進(jìn)行處理，并告知申請(qǐng)單位補(bǔ)正材料；

4、審核階段

審核周期為30個(gè)工作日；

5、資質(zhì)發(fā)放

對(duì)符合條件的單位發(fā)放藥品經(jīng)營(yíng)許可證。從申請(qǐng)到籌建需要一段較長(zhǎng)的周期。

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【第12篇】被吊銷(xiāo)食品生產(chǎn)許可證幾年內(nèi)不得

為深入貫徹落實(shí)國(guó)務(wù)院“放管服”改革要求，持續(xù)優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境，根據(jù)《陜西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于全面推行食品經(jīng)營(yíng)許可事項(xiàng)告知承諾制的通知》要求，在保障食品安全的前提下，推行食品經(jīng)營(yíng)許可“告知承諾制”。優(yōu)化食品經(jīng)營(yíng)許可條件、簡(jiǎn)化許可流程、縮短許可時(shí)限，持續(xù)提升食品經(jīng)營(yíng)許可工作便利化、智能化水平。

一、適用范圍

（一）申請(qǐng)變更許可（限經(jīng)營(yíng)條件未發(fā)生變化）；

（二）申請(qǐng)延續(xù)許可（限經(jīng)營(yíng)條件未發(fā)生變化）。

二、申請(qǐng)人資質(zhì)

申請(qǐng)人信用良好，不具有以下情形之一的，符合承諾制申辦資質(zhì)條件：

⒈因食品安全犯罪被判處有期徒刑以上刑罰的（《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十五條第二款規(guī)定：因食品安全犯罪被判處有期徒刑以上刑罰的，終身不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理工作，也不得擔(dān)任食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)食品安全管理人員）；

2.近五年被吊銷(xiāo)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者及其法定代表人、直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他責(zé)任人員；

3.近三年因以欺騙、賄賂等不正當(dāng)手段取得食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可而被原發(fā)證的監(jiān)督管理部門(mén)撤銷(xiāo)相關(guān)許可的；

4.近一年因違反食品監(jiān)督管理法律法規(guī)而被處予罰款以上（含罰款）行政處罰的；

5.近一年的日常檢查結(jié)果為“不符合”的；

6.其他的失信情形。

三、提交材料

（一）許可申請(qǐng)書(shū)（僅限于換證和變更許可事項(xiàng)）；

（二）《承諾書(shū)》；

（三）許可證正本、副本；

（四）與變更、延續(xù)食品經(jīng)營(yíng)許可事項(xiàng)有關(guān)的其他材料。

四、違反承諾的處理

發(fā)證后的監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)許可申請(qǐng)人經(jīng)營(yíng)情況與申報(bào)材料及承諾的條件不符，按以下情形處理：

（一）情形輕微通過(guò)整改能夠達(dá)到要求的，準(zhǔn)予一次整改，時(shí)限5個(gè)工作日。

（二）限期整改后復(fù)核仍未達(dá)到承諾條件的，應(yīng)作以下處理：

1.依據(jù)《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》第47條之規(guī)定，撤銷(xiāo)相關(guān)許可，并處1萬(wàn)元以上3萬(wàn)元以下罰款。被許可人在3年內(nèi)不得再次申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可。

2.對(duì)違約失信行為進(jìn)行曝光，在市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)政務(wù)網(wǎng)、政務(wù)微信等媒介上公示該違反承諾者的失信情形。

3.涉及其他違法行為的，移交相關(guān)部門(mén)依法處理。

對(duì)于不適用“告知承諾制”申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可的情形，我局已嚴(yán)格按照國(guó)務(wù)院關(guān)于“證照分離”改革的要求，已落實(shí)精簡(jiǎn)申請(qǐng)材料，簡(jiǎn)化許可程序，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，提高工作效率。

來(lái)源：綜合審批一股

【第13篇】食品生產(chǎn)許可證需要多少錢(qián)

食品生產(chǎn)加工小作坊做食品檢測(cè)一次多少錢(qián)？小作坊是我們對(duì)個(gè)體經(jīng)營(yíng)類(lèi)別的官方稱(chēng)呼，辦理小作坊生產(chǎn)許可證需要按照陜西省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)《陜西省食品小作坊許可檢驗(yàn)項(xiàng)目清單，根據(jù)自己產(chǎn)品所在的分類(lèi)，對(duì)應(yīng)檢測(cè)項(xiàng)目進(jìn)行檢測(cè)，文件中將小作坊許可分為了17個(gè)大類(lèi)，下面就列興趣最常見(jiàn)的幾個(gè)大類(lèi)：

一、糧食加工品

0101：小麥粉小作坊許可檢驗(yàn)項(xiàng)目清單

1 適用范圍

適用于小麥粉生產(chǎn)加工小作坊，產(chǎn)品范圍包括通用小麥粉。

2 產(chǎn)品種類(lèi)

通用小麥粉包括特制一等小麥粉、特制二等小麥粉、標(biāo)準(zhǔn)粉、普通粉、高筋小麥粉、低筋小麥粉。

3 樣品量

樣品量不少于1kg。

4 檢驗(yàn)要求

通用小麥粉檢驗(yàn)項(xiàng)目

序號(hào)

檢驗(yàn)項(xiàng)目

依據(jù)法律法規(guī)或標(biāo)準(zhǔn)

檢測(cè)方法

參考費(fèi)用（元）

1

二氧化鈦

gb 2760

gb 5009.246

150

2

滑石粉

gb 2760

gb 5009.269

150

3

脫氧雪腐鐮刀菌烯醇

gb 2761

gb 5009.111

500

4

過(guò)氧化苯甲酰

衛(wèi)生部公告[2011]第4號(hào)

gb/t 22325

200

5 判定原則

原則上清單中的檢驗(yàn)項(xiàng)目按照所依據(jù)的法律法規(guī)或標(biāo)準(zhǔn)要求判定，若該產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求高于該要求時(shí)，應(yīng)按該產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求判定。

6 說(shuō)明

6.1 參考費(fèi)用為2023年檢測(cè)市場(chǎng)參考價(jià)。

6.2 標(biāo)簽上明示產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)及含量聲稱(chēng)的預(yù)包裝小作坊產(chǎn)品，還需檢測(cè)產(chǎn)品所執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)中的檢驗(yàn)項(xiàng)目及標(biāo)簽上明示含量聲稱(chēng)的項(xiàng)目。

0102：大米小作坊許可檢驗(yàn)項(xiàng)目清單

1 適用范圍

適用于大米小作坊。

2 產(chǎn)品種類(lèi)

大米包括大米、糙米、其他。

3 樣品量

樣品量不少于1kg。

4 檢驗(yàn)要求

大米檢驗(yàn)項(xiàng)目

序號(hào)

檢驗(yàn)項(xiàng)目

依據(jù)法律法規(guī)或標(biāo)準(zhǔn)

檢測(cè)方法

參考費(fèi)用（元）

1

鉛

gb 2762

gb 5009.12

150

2

鎘

gb 2762

gb 5009.15

150

3

總汞

gb 2762

gb 5009.17

150

4

黃曲霉毒素b1

gb 2761

gb 5009.22

400

5 判定原則

原則上清單中的檢驗(yàn)項(xiàng)目按照所依據(jù)的法律法規(guī)或標(biāo)準(zhǔn)要求判定，若該產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求高于該要求時(shí)，應(yīng)按該產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求判定。

6 說(shuō)明

6.1 參考費(fèi)用為2023年檢測(cè)市場(chǎng)參考價(jià)。

6.2 標(biāo)簽上明示產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)及含量聲稱(chēng)的預(yù)包裝小作坊產(chǎn)品，還需檢測(cè)產(chǎn)品所執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)中的檢驗(yàn)項(xiàng)目及標(biāo)簽上明示含量聲稱(chēng)的項(xiàng)目。

0103：掛面小作坊許可檢驗(yàn)項(xiàng)目清單

1 適用范圍

適用于掛面小作坊。

2 產(chǎn)品種類(lèi)

掛面包括普通掛面、花色掛面和手工面等。

3 樣品量

樣品量不少于1kg。

4 檢驗(yàn)要求

掛面檢驗(yàn)項(xiàng)目

序號(hào)

檢驗(yàn)項(xiàng)目

依據(jù)法律法規(guī)或標(biāo)準(zhǔn)

檢測(cè)方法

參考費(fèi)用（元）

1

二氧化鈦

gb 2760

gb 5009.246

150

2

過(guò)氧化苯甲酰

衛(wèi)生部公告〔2011〕第4號(hào)

gb/t 22325

200

5 判定原則

原則上清單中的檢驗(yàn)項(xiàng)目按照所依據(jù)的法律法規(guī)或標(biāo)準(zhǔn)要求判定，若該產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求高于該要求時(shí)，應(yīng)按該產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求判定。

6 說(shuō)明

6.1 參考費(fèi)用為2023年檢測(cè)市場(chǎng)參考價(jià)。

所以食品生產(chǎn)加工小作坊做食品檢測(cè)一次多少錢(qián)？對(duì)照小作坊許可中的大類(lèi)，打到自己生產(chǎn)的對(duì)應(yīng)產(chǎn)品，按列表計(jì)算價(jià)格就可以啦！

【第14篇】食品生產(chǎn)許可證散裝食品

近期，以食品經(jīng)營(yíng)者銷(xiāo)售的食品標(biāo)簽不符合預(yù)包裝食品強(qiáng)制性標(biāo)注為由，而進(jìn)行的“打假”，屢屢占據(jù)了各大媒體的頭條。其中，最大的焦點(diǎn)問(wèn)題就是究竟什么樣的食品是預(yù)包裝食品？這個(gè)問(wèn)題由來(lái)已久，不但普通消費(fèi)者和食品經(jīng)營(yíng)者不甚明了，甚至監(jiān)管部門(mén)對(duì)此界線的劃定也存在相當(dāng)大的爭(zhēng)議，所以準(zhǔn)確把握預(yù)包裝食品的概念，對(duì)于今后的行政執(zhí)法和司法審判工作都有極大的現(xiàn)實(shí)意義。

本文從網(wǎng)絡(luò)登載的一起案例入手，通過(guò)引入比較分析法，對(duì)預(yù)包裝食品和散裝食品的內(nèi)涵特征進(jìn)行比較分析研究，從而進(jìn)一步闡明預(yù)包裝食品概念的內(nèi)涵與外延。

案例基本概述 某地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)接到消費(fèi)者舉報(bào)，稱(chēng)其在某網(wǎng)店購(gòu)買(mǎi)的預(yù)包裝大米（凈含量10千克）未標(biāo)明產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)和生產(chǎn)許可證編號(hào)，要求相關(guān)部門(mén)依法查處。經(jīng)執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)檢查，當(dāng)事人證照齊全，倉(cāng)庫(kù)貯存有凈含量100千克的預(yù)包裝大米（部分已經(jīng)開(kāi)封，但貯存得當(dāng)），標(biāo)簽符合法定要求，并且在店鋪?lái)?yè)面如實(shí)標(biāo)明了上述大米的標(biāo)簽內(nèi)容。具體經(jīng)營(yíng)方式為，將購(gòu)進(jìn)的預(yù)包裝大米（每袋凈含量100千克）分成10等份，按照每份10千克分裝在了10個(gè)袋子里，并且進(jìn)行了真空塑封，外包裝上標(biāo)明了食品的名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容。最后，打包并通過(guò)快遞公司郵寄給消費(fèi)者。

一、預(yù)包裝食品與散裝食品定義的邏輯悖論？

本案例是網(wǎng)絡(luò)上銷(xiāo)售食品的網(wǎng)店經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)的情況，而當(dāng)事人銷(xiāo)售的小袋包裝好的大米是預(yù)包裝食品還是散裝食品，往往會(huì)出現(xiàn)極大的爭(zhēng)議。首先，我們從定義出發(fā)看看什么是預(yù)包裝食品，《中華人民共和國(guó)食品安全法》將其定義為：預(yù)先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品。《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《辦法》）將其定義為：預(yù)先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品，包括預(yù)先定量包裝以及預(yù)先定量制作在包裝材料和容器中并且在一定量限范圍內(nèi)具有統(tǒng)一的質(zhì)量或體積標(biāo)識(shí)的食品?？梢钥吹?，預(yù)包裝食品的定義包括了兩個(gè)構(gòu)成要件，一是預(yù)先定量，二是包裝或者制作在包裝材料和容器中，那么同時(shí)滿(mǎn)足這兩個(gè)要件的食品就應(yīng)該是預(yù)包裝食品。有一種觀點(diǎn)認(rèn)為，本案當(dāng)事人將大米按照每份10千克稱(chēng)重就是預(yù)先定量，再將稱(chēng)重好的大米抽真空封裝就是包裝在包裝材料中，該行為符合預(yù)包裝食品的定義，當(dāng)事人銷(xiāo)售的小袋裝大米是預(yù)包裝食品。

讓我們把該案情重新調(diào)整下，基本案情為情況a，調(diào)整后的案情為情況b。情況b：當(dāng)事人沒(méi)有預(yù)先將購(gòu)入的大袋預(yù)包裝大米按份稱(chēng)重分裝，而是按消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)量稱(chēng)重銷(xiāo)售，這時(shí)一名消費(fèi)者買(mǎi)了10千克，當(dāng)事人按消費(fèi)者要求稱(chēng)重10千克然后裝袋真空封裝，貼上標(biāo)簽郵寄。那么按照《辦法》中散裝食品的定義：無(wú)預(yù)先定量包裝，需稱(chēng)重銷(xiāo)售的食品，包括無(wú)包裝和帶非定量包裝的食品，情況b中當(dāng)事人銷(xiāo)售的小袋裝大米無(wú)疑是散裝食品。但這時(shí)出現(xiàn)了吊詭的一幕，到達(dá)消費(fèi)者手中兩袋完全一樣的10千克包裝大米，只因?yàn)榉Q(chēng)重的先后順序不一樣，情況a中銷(xiāo)售的大米是預(yù)包裝食品，而情況b中銷(xiāo)售的大米則成了散裝食品。

出現(xiàn)邏輯悖論肯定是推導(dǎo)過(guò)程出現(xiàn)了問(wèn)題，我們比較下預(yù)包裝食品和散裝食品的定義，其中核心的區(qū)別一個(gè)是預(yù)先定量，另一個(gè)是無(wú)預(yù)先定量。通過(guò)散裝食品定義我們知道，“定量”和稱(chēng)重是不一樣的概念，然而作者查閱了大量的法律、法規(guī)和規(guī)范性文件均未發(fā)現(xiàn)對(duì)什么是“預(yù)先定量”有明確的解釋。如果通過(guò)定義不能準(zhǔn)確區(qū)分預(yù)包裝食品和散裝食品，那么是否能通過(guò)引入比較分析法來(lái)研究?jī)烧叩膮^(qū)別呢？

二、預(yù)包裝食品與散裝食品的內(nèi)涵特征比較

通過(guò)觀察《中華人民共和國(guó)食品安全法》，其中第六十七條是關(guān)于預(yù)包裝食品標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明的內(nèi)容，而第六十八條是關(guān)于銷(xiāo)售散裝食品應(yīng)當(dāng)標(biāo)明的內(nèi)容。同樣是關(guān)于標(biāo)簽標(biāo)注的要求，兩者即存在相同之處又存在相異之處，符合比較分析法關(guān)于研究對(duì)象的要求。

（一）食品標(biāo)簽的意義

《中華人民共和國(guó)食品安全法》釋義將食品標(biāo)簽的功能定義為：通過(guò)對(duì)被標(biāo)識(shí)食品的名稱(chēng)、規(guī)格、生產(chǎn)者名稱(chēng)等進(jìn)行清晰、準(zhǔn)確地描述，科學(xué)地向消費(fèi)者傳達(dá)該食品的安全特性等信息。《食品標(biāo)識(shí)監(jiān)督管理辦法（征求意見(jiàn)稿）》將食品標(biāo)識(shí)定義為：指粘貼、印刷、標(biāo)注或者隨附等附加于食品或者其包裝上，用以辨識(shí)和說(shuō)明食品基本信息、特征或者屬性的文字、符號(hào)、數(shù)字、圖案以及其他說(shuō)明的總稱(chēng)。

食品標(biāo)簽上的內(nèi)容是消費(fèi)者或者使用者購(gòu)買(mǎi)、使用這些食品的依據(jù)，如果內(nèi)容與事實(shí)不符，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。食品標(biāo)簽的核心作用是獲取食品的屬性和安全信息，讓消費(fèi)者或使用者對(duì)該食品能夠準(zhǔn)確認(rèn)知。通過(guò)比較分析預(yù)包裝食品和散裝食品標(biāo)簽內(nèi)容所呈現(xiàn)的信息，就能夠推導(dǎo)出兩者的內(nèi)涵特征。

（二）預(yù)包裝食品與散裝食品共有的內(nèi)涵特征

兩者的標(biāo)簽都要求標(biāo)注：食品名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者的名稱(chēng)、地址和聯(lián)系方式，這些內(nèi)容是食品最基礎(chǔ)的屬性和安全信息，目的是保護(hù)消費(fèi)者的知情權(quán)、選擇權(quán)和監(jiān)督權(quán)，也有助于提醒經(jīng)營(yíng)者規(guī)范經(jīng)營(yíng)，及時(shí)清理過(guò)期食品，避免將不同品種的食品相混淆，防止交叉污染，防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)。食品標(biāo)簽只有真實(shí)的標(biāo)注了上述信息，才可以作為“食品”進(jìn)入流通環(huán)節(jié)進(jìn)行銷(xiāo)售，這就是預(yù)包裝食品和散裝食品共同具有的內(nèi)涵特征，作者稱(chēng)之為“食品性”。

（三）預(yù)包裝食品區(qū)別于散裝食品的內(nèi)涵特征

預(yù)包裝食品標(biāo)簽所單獨(dú)具有的內(nèi)容：規(guī)格、凈含量、成分或者配料表、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)、食品添加劑通用名稱(chēng)和生產(chǎn)許可證編號(hào)，下面我們來(lái)逐一分析每項(xiàng)內(nèi)容的含義。

1、生產(chǎn)許可證編號(hào)?！妒称钒踩ā芬?guī)定國(guó)家對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)行許可制度。從事食品生產(chǎn)、食品銷(xiāo)售、餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)依法取得許可。《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理?xiàng)l例》規(guī)定國(guó)家對(duì)生產(chǎn)乳制品、肉制品、飲料、米、面、食用油、酒類(lèi)等直接關(guān)系人體健康的加工食品的企業(yè)實(shí)行生產(chǎn)許可證制度。生產(chǎn)許可證編號(hào)表明了預(yù)包裝食品的生產(chǎn)主體要求，即需要取得相關(guān)食品生產(chǎn)加工資質(zhì)。

2、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)（規(guī)格）?！吨腥A人民共和國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化法》關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)的定義為：是指農(nóng)業(yè)、工業(yè)、服務(wù)業(yè)以及社會(huì)事業(yè)等領(lǐng)域需要統(tǒng)一的技術(shù)要求?！吨腥A人民共和國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化法》規(guī)定對(duì)工業(yè)產(chǎn)品的品種、規(guī)格、質(zhì)量、等級(jí)或者安全、衛(wèi)生要求需要統(tǒng)一的技術(shù)要求，應(yīng)當(dāng)制定標(biāo)準(zhǔn)。預(yù)包裝食品的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)就是來(lái)自于對(duì)食品質(zhì)量控制的要求，《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法釋義》對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量與產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)關(guān)系的解釋為：在產(chǎn)品或者包裝上注明采用的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，是表明產(chǎn)品質(zhì)量符合自身標(biāo)注的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的質(zhì)量指標(biāo)，判定產(chǎn)品是否合格，則以該項(xiàng)明示的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)作為依據(jù)。產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)（規(guī)格）表明了預(yù)包裝食品的產(chǎn)品質(zhì)量要求，即需要有統(tǒng)一的工業(yè)產(chǎn)品技術(shù)規(guī)范。

3、凈含量?！抖堪b商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》對(duì)凈含量的定義為：是指除去包裝容器和其他包裝材料后內(nèi)裝商品的量。而要想準(zhǔn)確測(cè)得商品的量值，就需要生產(chǎn)過(guò)程和工藝流程的監(jiān)控，生產(chǎn)環(huán)境的監(jiān)測(cè)以及產(chǎn)品質(zhì)量與性能的檢測(cè)，也就是需要生產(chǎn)過(guò)程建立完善的工業(yè)計(jì)量體系。凈含量表明了預(yù)包裝食品的計(jì)量要求，即需要工業(yè)計(jì)量活動(dòng)控制生產(chǎn)全過(guò)程。

4、成分或者配料表（食品添加劑）。根據(jù)《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（gb7718-2011）（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《通則》）的規(guī)定，各種配料應(yīng)按制造或加工食品時(shí)加入量的遞減順序一一排列。制造或加工食品的概念來(lái)自于食品工業(yè)（或稱(chēng)食品制造業(yè)），是以農(nóng)副產(chǎn)品為原料通過(guò)物理加工或利用酵母發(fā)酵的方式制造的食品。成分或者配料表（食品添加劑）表明了預(yù)包裝食品的生產(chǎn)方式要求，即是通過(guò)食品工業(yè)制造或加工出來(lái)的。

根據(jù)上述預(yù)包裝食品標(biāo)簽表示出的生產(chǎn)主體、產(chǎn)品質(zhì)量、計(jì)量和生產(chǎn)方式的要求，可知預(yù)包裝食品具有不同于散裝食品的工業(yè)產(chǎn)品特征，作者稱(chēng)之為“工業(yè)產(chǎn)品性”。

三、準(zhǔn)確把握預(yù)包裝食品的定義

預(yù)包裝食品具有“食品性”和“工業(yè)產(chǎn)品性”的雙重屬性，其即是食品又是工業(yè)產(chǎn)品，通過(guò)不同的方式觀察會(huì)呈現(xiàn)出不同的性質(zhì)。掌握了預(yù)包裝食品和散裝食品的內(nèi)涵特征，再看它們的定義，預(yù)包裝食品的構(gòu)成要件“預(yù)先定量”就是其區(qū)別于散裝食品等其它類(lèi)食品的“工業(yè)產(chǎn)品性”的具體體現(xiàn)。

原衛(wèi)生部在定義“預(yù)包裝食品”時(shí)，曾參考過(guò)國(guó)際食品法典，其中《預(yù)包裝食品標(biāo)識(shí)通用標(biāo)準(zhǔn)》（general standard for the labelling of prepackaged foods ；codex stan 1-1985 ）關(guān)于預(yù)包裝食品的定義：prepackaged means packaged or made up in advance in a container, ready for offer to the consumer, or for catering purposes.可見(jiàn)“預(yù)先”表示的是一種時(shí)間狀態(tài)，在這里是指進(jìn)入食品流通環(huán)節(jié)之前，也就是食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)。而“定量”是指在一定量限范圍內(nèi)具有統(tǒng)一的質(zhì)量、體積、長(zhǎng)度、面積、計(jì)數(shù)標(biāo)注等標(biāo)識(shí)內(nèi)容。預(yù)包裝食品定義中的“預(yù)先定量”特指在生產(chǎn)環(huán)節(jié)通過(guò)工業(yè)計(jì)量方法實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量、體積等在單個(gè)產(chǎn)品上的統(tǒng)一。

因此，我們現(xiàn)在再看情形a和情形b中的兩種小袋包裝大米，均不符合上述預(yù)包裝食品的定義，所以它們都是食品經(jīng)營(yíng)者在銷(xiāo)售環(huán)節(jié)稱(chēng)重銷(xiāo)售的散裝食品，而不是預(yù)包裝食品。

四、其它類(lèi)型食品的定性分析

1、現(xiàn)制現(xiàn)售食品。我國(guó)現(xiàn)行的法律、法規(guī)對(duì)什么是現(xiàn)制現(xiàn)售食品無(wú)明確定義，上海市地方標(biāo)準(zhǔn)《上海地方標(biāo)準(zhǔn)食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)即食食品現(xiàn)制現(xiàn)售衛(wèi)生規(guī)范》（db 31/2027—2014）將現(xiàn)制現(xiàn)售食品定義為：適用于在同一地點(diǎn)從事即食食品的現(xiàn)場(chǎng)制作、現(xiàn)場(chǎng)銷(xiāo)售，但不提供消費(fèi)場(chǎng)所和設(shè)施的加工經(jīng)營(yíng)方式。首先，由上文可知現(xiàn)制現(xiàn)售食品不具有預(yù)包裝食品的“工業(yè)產(chǎn)品性”，即使進(jìn)行了固定重量或體積的包裝，如具有統(tǒng)一體積的杯裝奶茶，也不符合“預(yù)先定量”的內(nèi)涵；其次，根據(jù)《中華人民共和國(guó)民法通則》規(guī)定，明確排除了適用現(xiàn)制現(xiàn)售食品，所以其不是預(yù)包裝食品。

2、食用農(nóng)產(chǎn)品?！妒秤棉r(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》關(guān)于食用農(nóng)產(chǎn)品的定義：指在農(nóng)業(yè)活動(dòng)中獲得的供人食用的植物、動(dòng)物、微生物及其產(chǎn)品。其不符合預(yù)包裝食品的生產(chǎn)方式要求，不具有“工業(yè)產(chǎn)品性”，所以不是預(yù)包裝食品。

3、食品小作坊生產(chǎn)的食品。《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十六條規(guī)定食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販等的具體管理辦法由省、自治區(qū)、直轄市制定。食品小作坊是一種較特殊的生產(chǎn)主體，一般是指有固定生產(chǎn)加工場(chǎng)所，從業(yè)人員少，生產(chǎn)加工規(guī)模小，生產(chǎn)加工工藝簡(jiǎn)單，從事食品生產(chǎn)加工的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者。法律賦權(quán)各省制定自己的管理規(guī)定，有的地方比如北京市、黑龍江省和河南省允許食品小作坊生產(chǎn)預(yù)包裝食品，也就是對(duì)預(yù)包裝食品的“工業(yè)產(chǎn)品性”進(jìn)行了擴(kuò)張解釋?zhuān)瑪M定其生產(chǎn)的食品具有預(yù)包裝食品的內(nèi)涵。而像重慶市和江蘇省則不允許食品小作坊生產(chǎn)預(yù)包裝食品，其嚴(yán)格限定了“工業(yè)產(chǎn)品性”的外延。

（北京市東城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局 李晉）

【第15篇】申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可證

在中華人民共和國(guó)境內(nèi)，從事食品生產(chǎn)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)依法取得食品生產(chǎn)許可。（進(jìn)行出口的企業(yè)可以不辦理我國(guó)的生產(chǎn)許可證）

辦理食品生產(chǎn)許可證申請(qǐng)、變更和注銷(xiāo)等有關(guān)事項(xiàng)，要符合《中華人民共和國(guó)食品安全法》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》（國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局令第24號(hào)）等法律法規(guī)的要求，根據(jù)所要申請(qǐng)的食品類(lèi)別的不同，去選擇有相應(yīng)職能的辦理機(jī)構(gòu)。

總的辦事流程為

1、提交食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)書(shū)（需要模板的朋友可以關(guān)注我，私信發(fā)送）

2、受理成功后進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查?，F(xiàn)場(chǎng)核查由有資質(zhì)的審查員和監(jiān)管人員組成的核查組，對(duì)申請(qǐng)人的生產(chǎn)場(chǎng)所等硬件設(shè)施和臺(tái)賬制度等軟件方面進(jìn)行全面核查，按照《食品生產(chǎn)許可審查通則》、各類(lèi)食品生產(chǎn)許可審查細(xì)則等法律法規(guī)的有關(guān)要求進(jìn)行打分。

3、現(xiàn)場(chǎng)核查通過(guò)后辦理機(jī)構(gòu)作出行政許可，頒發(fā)相關(guān)證照給申請(qǐng)人。

流程簡(jiǎn)單，但辦理過(guò)程中根據(jù)食品類(lèi)別的不同，需要做的準(zhǔn)備工作也不盡相同，想要了解的朋友歡迎關(guān)注我，我盡自己能力給大家解釋說(shuō)明。

【第16篇】散裝熟食食品生產(chǎn)許可證

一、發(fā)證產(chǎn)品范圍及申證單元

實(shí)施食品生產(chǎn)許可證管理的方便面產(chǎn)品包括以小麥粉、蕎麥粉、綠豆粉、米粉等為主要原料，添加食鹽或面質(zhì)改良劑，加適量水調(diào)制、壓延、成型、汽蒸，經(jīng)油炸或干燥處理，達(dá)到一定熟度的方便食品。包括油炸方便面、熱風(fēng)干燥方便面等。保鮮濕面不納入發(fā)證范圍。方便面的申證單元為1個(gè)。

在生產(chǎn)許可證上應(yīng)當(dāng)注明獲證產(chǎn)品名稱(chēng)即方便面。方便面生產(chǎn)許可證有效期為3年，其產(chǎn)品類(lèi)別編號(hào)為0701。

二、基本生產(chǎn)流程及關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)

（一）生產(chǎn)的基本流程。

配粉→壓延→蒸煮→油炸（或熱風(fēng)干燥）→包裝

（二）關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)。

配粉；設(shè)備的清洗；油炸（或熱風(fēng)干燥）。

（三）容易出現(xiàn)的質(zhì)量安全問(wèn)題。

1．食品添加劑超范圍使用和超量使用。

2．設(shè)備殘留物質(zhì)變質(zhì)、霉變等。

3．微生物超標(biāo)。

三、必備的生產(chǎn)資源

（一）生產(chǎn)場(chǎng)所。

方便面生產(chǎn)企業(yè)除必備的生產(chǎn)環(huán)境外，還應(yīng)當(dāng)有與企業(yè)生產(chǎn)相適應(yīng)的原輔料庫(kù)、生產(chǎn)車(chē)間、成品庫(kù)。生產(chǎn)方便面的生產(chǎn)線應(yīng)是連續(xù)的。

（二）必備的生產(chǎn)設(shè)備。

1.自動(dòng)或半自動(dòng)配粉設(shè)備（調(diào)粉機(jī)、和面機(jī)等）；2.成型設(shè)備（壓延機(jī)等）；3.熟制設(shè)備（蒸煮機(jī)、油炸設(shè)備或熱風(fēng)干燥設(shè)備等）；4.自動(dòng)或半自動(dòng)包裝設(shè)備包裝機(jī)。

四、產(chǎn)品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)

gb17400-2003《方便面衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》；ls/t3211-1995《方便面》；備案有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

五、原輔材料的有關(guān)要求

企業(yè)生產(chǎn)方便面的原輔材料必須符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)定。如使用的原輔材料為實(shí)施生產(chǎn)許可證管理的產(chǎn)品，必須選用獲得生產(chǎn)許可證企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品。企業(yè)應(yīng)制定調(diào)料包的驗(yàn)貨制度，保證調(diào)料包的質(zhì)量。

六、必備的出廠檢驗(yàn)設(shè)備

（一）分析天平（0.1mg）；（二）干燥箱；（三）恒溫水浴鍋；（四）分光光度計(jì)；（五）滅菌鍋；（六）無(wú)菌室或超凈工作臺(tái)；（七）微生物培養(yǎng)箱；（八）生物顯微鏡。

七、抽樣方法及檢驗(yàn)

根據(jù)企業(yè)申請(qǐng)發(fā)證產(chǎn)品的品種，隨機(jī)抽取1種產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)。

在企業(yè)的成品庫(kù)內(nèi)隨機(jī)抽取發(fā)證檢驗(yàn)樣品。所抽樣品須為同一批次保質(zhì)期內(nèi)的產(chǎn)品，以同班次、同規(guī)格的產(chǎn)品為抽樣基數(shù)，抽樣基數(shù)不少于1000包（碗），隨機(jī)抽樣50包（碗）。樣品分成2份，1份檢驗(yàn)，1份備查。

樣品確認(rèn)無(wú)誤后，由抽樣人員與被抽樣單位有關(guān)人員在抽樣單上簽字、蓋章、當(dāng)場(chǎng)封存樣品，并加貼封條。封條上應(yīng)當(dāng)有抽樣人員簽名、抽樣單位蓋章及封樣日期。

抽取出的樣品按要求進(jìn)行發(fā)證檢驗(yàn)、監(jiān)督檢驗(yàn)、出廠檢驗(yàn)。