餐飲食品許可證（3篇）

【第1篇】餐飲食品許可證

上期，紅餐君講解了餐廳辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照的辦理流程（），不過(guò)，餐飲店想開(kāi)業(yè)，光有營(yíng)業(yè)執(zhí)照還不行，還需要辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證。

辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證到底有哪些流程？需要準(zhǔn)備哪些資料呢？這一期，紅餐君就來(lái)和大家說(shuō)說(shuō)食品經(jīng)營(yíng)許可證的辦理方法。（每天一篇干貨，助力餐飲人成長(zhǎng)！歡迎關(guān)注“餐飲知識(shí)樹(shù)”）

食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理流程圖

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申請(qǐng)資格

申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證前，應(yīng)該先取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。

明確申請(qǐng)類別

申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證，應(yīng)當(dāng)按照食品經(jīng)營(yíng)主體業(yè)態(tài)和經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目分類提出。

滿足申請(qǐng)條件

申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證的條件：

此外，國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局對(duì)申請(qǐng)不同類別的食品經(jīng)營(yíng)許可證也有不同的要求。

準(zhǔn)備申請(qǐng)材料

材料包括：

選擇申請(qǐng)方式

申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可證有兩個(gè)途徑，一個(gè)是現(xiàn)場(chǎng)申請(qǐng)辦理，另一個(gè)是網(wǎng)上申請(qǐng)辦理。

接受現(xiàn)場(chǎng)核查

注意以下事項(xiàng)

小結(jié)

近年來(lái)，辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證的審批程序已經(jīng)一再精簡(jiǎn)，只要了解清楚辦證流程，做好充分的準(zhǔn)備，一般都能順利拿到食品經(jīng)營(yíng)許可證。有法可依，有證可查，規(guī)范經(jīng)營(yíng)，這將是餐飲行業(yè)未來(lái)的大方向。

如果各位還有什么疑惑的問(wèn)題或者補(bǔ)充的信息，也可以直接留言和紅餐君分享喔。

編輯 | 紅餐_尹偉豪

設(shè)計(jì) | 紅餐_鄧燁儀

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【第2篇】餐飲食品經(jīng)營(yíng)許可證

北京市食品藥品監(jiān)督管理局食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理須知

一、食品經(jīng)營(yíng)許可事項(xiàng)法律依據(jù)

法律：《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)行政許可法》。

法規(guī)：《北京市食品安全條例》。

規(guī)章：國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》、《食品經(jīng)營(yíng)許可審查通則（試行）》。

規(guī)范性文件：北京市食品藥品監(jiān)督管理局《北京市食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法（試行）》、《北京市食品經(jīng)營(yíng)許可審查細(xì)則（試行）》。

二、申請(qǐng)方式

申請(qǐng)人可通過(guò)北京市食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站或到所在區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局及市食品藥品監(jiān)督管理局直屬分局辦事大廳提出申請(qǐng)。

三、受理審核時(shí)限

許可機(jī)關(guān)應(yīng)當(dāng)自受理之日起20個(gè)工作日內(nèi)作出是否準(zhǔn)予行政許可的決定。作出準(zhǔn)予經(jīng)營(yíng)許可決定的，應(yīng)自作出決定之日起10個(gè)工作日內(nèi)向申請(qǐng)人頒發(fā)食品經(jīng)營(yíng)許可證。

四、食品經(jīng)營(yíng)許可管轄

市食品藥品監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)監(jiān)督指導(dǎo)全市食品經(jīng)營(yíng)許可管理工作。各區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局、市食品藥品監(jiān)督管理局直屬分局按照職責(zé)分工，負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)許可管理工作。食品經(jīng)營(yíng)許可管轄范圍：

區(qū)局：本轄區(qū)內(nèi)業(yè)態(tài)為食品銷售經(jīng)營(yíng)者的個(gè)體工商戶之外的食品經(jīng)營(yíng)者的許可申請(qǐng)。

直屬分局：本轄區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)者的許可申請(qǐng)。

各街道（鄉(xiāng)鎮(zhèn)）食品藥品監(jiān)督管理所：轄區(qū)內(nèi)業(yè)態(tài)為食品銷售經(jīng)營(yíng)者的個(gè)體工商戶的許可申請(qǐng)。

五、辦理食品經(jīng)營(yíng)許可的對(duì)象

食品銷售經(jīng)營(yíng)者、餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者、單位食堂三種主體業(yè)態(tài)應(yīng)當(dāng)取得《食品經(jīng)營(yíng)許可證》。

食品銷售經(jīng)營(yíng)者，包括商場(chǎng)超市、便利店、食雜店、食品貿(mào)易商、食品自動(dòng)售貨銷售商、網(wǎng)絡(luò)食品銷售商六種經(jīng)營(yíng)形式。

餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者，包括普通餐飲（特大型、大型、中型、小型、微型）、中央廚房、集體用餐配送單位三種經(jīng)營(yíng)形式。其中特大型餐飲：加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用面積為3000㎡以上；大型餐飲：加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用面積為500~3000㎡（不含500㎡，含3000㎡）；中型餐飲：加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用面積為150~500㎡（不含150㎡，含500㎡）；小型餐飲：加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用面積為20~150㎡（不含20㎡，含150㎡）；微型餐飲：加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用面積為6~20㎡（含6㎡，含20㎡）。

【第3篇】小餐飲食品經(jīng)營(yíng)許可證

民以食為天

吃是生活中永恒的主題

朋友、同事間津津樂(lè)道的永遠(yuǎn)都是

哪里新開(kāi)了一家特色餐館

哪家餐廳的味道不錯(cuò)

如果要問(wèn)哪種投資

最穩(wěn)妥、最能持久？

大多數(shù)回答都是選擇“餐飲”

很多餐飲創(chuàng)業(yè)者帶著一腔激情

想開(kāi)創(chuàng)一片天地

涉足行業(yè)之后，發(fā)現(xiàn)做這行真心不容易啊！

勞心勞力不說(shuō)

顧客、物業(yè)、行政部門(mén)等方方面面要協(xié)調(diào)！

今天申與城和大家分享下

餐飲服務(wù)業(yè)那些不得不說(shuō)的經(jīng)驗(yàn)

希望對(duì)各位老板有所幫助

做餐飲必須辦證嗎？

開(kāi)一家十平米的茶店也需要辦證？

是的！需要的！

需要辦什么證？

《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》《食品經(jīng)營(yíng)許可證》《消防》

沒(méi)錯(cuò)，需要辦這三個(gè)證！

有老板或許要問(wèn)了

那環(huán)評(píng)呢？

稅務(wù)登記證呢？

組織機(jī)構(gòu)代碼證呢？

還有《食品經(jīng)營(yíng)許可證》是啥？

應(yīng)該是衛(wèi)生許可證，不對(duì)，是餐飲服務(wù)許可證吧！

哪些情況需要環(huán)評(píng)呢？

大致區(qū)分是：有油煙項(xiàng)目做，沒(méi)油煙項(xiàng)目不做。

怎么區(qū)分項(xiàng)目有無(wú)油煙？

蒸煮類（麻辣燙、餛飩、包子等）、冷加工類（色拉、刺身壽司等）、飲品類（咖啡館、奶茶鋪、茶室），這幾類是屬于無(wú)油煙的。

“我做面條，也是無(wú)油煙！”

那么請(qǐng)問(wèn)，您家面條的澆頭是不是需要起油鍋炒？——那就屬于有油煙！當(dāng)然也有料理包形式的面條，那么恭喜您，這種形式的面館可以不做環(huán)評(píng)！但是需要提供料理包供應(yīng)商的全套資質(zhì)。

“面包房要不要辦環(huán)評(píng)？”

面包房有烤箱，原則上需要辦。

“咖啡館需要辦嗎？”

現(xiàn)在很多咖啡館提供意面、牛排等西餐或套餐，這種也屬于需要做環(huán)評(píng)的范圍

當(dāng)然也有些區(qū)域有特殊規(guī)定，除飲品店外所有蒸煮類和冷加工類的餐飲都必須做環(huán)評(píng)。

稅務(wù)登記證呢？組織機(jī)構(gòu)代碼證？

公司已經(jīng)三證合一，不用再辦這兩個(gè)證了，個(gè)體戶馬上也要開(kāi)始實(shí)行三證合一，這兩個(gè)證可以暫緩辦理。

衛(wèi)生許可證呢？餐飲服務(wù)許可證呢？

最早之前的衛(wèi)生許可證已經(jīng)分拆為《公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證》和《餐飲服務(wù)許可證》，其中餐飲業(yè)的《公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證》，從2023年3月1日開(kāi)始就不用辦理了。

《餐飲服務(wù)許可證》和《食品流通許可證》，從2023年10月1日起合并成為《食品經(jīng)營(yíng)許可證》，也就是說(shuō)現(xiàn)在只需要辦理《食品經(jīng)營(yíng)許可證》。

為什么很多餐飲項(xiàng)目不具備注冊(cè)條件？

第一，有居民建筑的不能辦餐飲，比如旁邊居民樓與餐飲店所在建筑相連，哪怕就是連著一丁點(diǎn)也不能辦；樓上住有居民也不能辦。

第二，需要做環(huán)評(píng)的項(xiàng)目，光離開(kāi)居民區(qū)還不夠——標(biāo)準(zhǔn)是餐飲店所在建筑得離開(kāi)居民建筑超過(guò)10米，排煙管道要接入物業(yè)內(nèi)置煙道、物業(yè)提供允許做餐飲的排水許可證。簡(jiǎn)單點(diǎn)說(shuō)，你自己接煙道往外排還不一定行，要接入物業(yè)的內(nèi)置式煙道；物業(yè)要設(shè)置末端隔油池，才能提供允許做餐飲的排水許可證。環(huán)評(píng)是非常復(fù)雜的事情，根據(jù)所在區(qū)域不同，所在物業(yè)不同，辦理的方式方法也完全不同，一定要請(qǐng)專業(yè)人士操作。所以光環(huán)評(píng)一項(xiàng)，就導(dǎo)致很多餐飲項(xiàng)目不具備辦理?xiàng)l件了。

第三，很多客戶都想自己嘗試辦辦看，一聽(tīng)專業(yè)代理機(jī)構(gòu)的報(bào)價(jià)動(dòng)不動(dòng)小幾千、大上萬(wàn)的，第一感覺(jué)就是怎么會(huì)這么貴，這個(gè)事情有這么難嗎？不就是準(zhǔn)備點(diǎn)材料交一交嗎？那打個(gè)比方，比如做手術(shù)，不同癥狀得拿對(duì)應(yīng)型號(hào)的手術(shù)刀，還得專業(yè)醫(yī)生下手，關(guān)公還請(qǐng)華佗刮骨療傷呢。很多客戶都是撞了南墻回頭的，但是等他回頭時(shí)候，廚房需要重新布局裝修，缺的設(shè)備得重新購(gòu)買(mǎi)安裝，那個(gè)時(shí)候又開(kāi)始動(dòng)搖，因?yàn)闀?huì)對(duì)經(jīng)營(yíng)造成影響，而往往這類老板，行政部門(mén)幾次上門(mén)檢查要罰款、要封門(mén)，拖了一段時(shí)間之后，就關(guān)掉了；所以，能痛定思痛下決心整改辦證的客戶，往往在經(jīng)營(yíng)管理上也有過(guò)人之處！

溫馨提示

從事餐飲又想做外賣的老板們注意了！《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》中更是明確規(guī)定：入駐外賣平臺(tái)的餐飲服務(wù)提供者必須具有實(shí)體經(jīng)營(yíng)門(mén)店和食品經(jīng)營(yíng)許可證。沒(méi)有營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營(yíng)許可證是無(wú)法入駐外賣平臺(tái)或者京東、天貓等大的電商平臺(tái)！

這意味著想做外賣的經(jīng)營(yíng)者必須有一個(gè)已登記的注冊(cè)地址，且不能無(wú)證經(jīng)營(yíng)。

老板們還缺少相關(guān)證件的話，一定要辦理補(bǔ)齊再開(kāi)展業(yè)務(wù)！

專業(yè)的人辦專業(yè)的事才能事半功倍！